Berte to pouze jako můj názor a moje zkušenosti:
K fialovění listů u mně docházelo, když rajčata utrpěla tepelný šok. Buď bylo po zasazení venku chladno, nebo byly velké výkyvy teplo/zima. Ničemu to nevadilo, nové listy po umravnění teploty byly ok.
Přelití rajčat určitě deformaci listů nezpůsobí. Důkazem vám budiž hydroponické pěstování rajčat.
K deformaci dochází, když rajče přijde do styku s chemií, je velmi citlivé (převážně to bývají zbytky herbicidů v kompostu, hnoji nebo pěstebním substrátu). Nemusí to být homogenní, takže se vám může chvíli rajče deformovat a pak při větším množství kořenů mimo inkriminovanou půdu zase spravit. Mně takto rostly 2 rostliny rajčat celou sezónu deformovaně, třetí bylo ok, i když bylo těsně vedle. Nejspíš nebylo tolik zasaženo. Rozhodnutí je na vís - buď zkuste čekat, zda se to spraví, nebo kompletně vyměňte půdu, ve které to pěstujete.
Časem by se měly v půdě rozložit, ale s tím nemám zkušenost, nepoužívám je.