Opisuji slíbený recept, nějak jsem na něj v tom podzimním pilnu pozapomněla.
1500 g červených paprik, 250 g černeku, 100 g soli1/2 lžičky kari koření, 8 - 9 feferonek.
Papriky zbavíme semenčesnek oloupeme a feferonky zbavíme slupek. Vše semeleme na masovém strojmu a nejmenšími dírkami.,Přidáme sůl, kari koření, dobře promícháme a plníme do sklenic.Dobře uzavřeme.
Uchovejte v chladu, Na topinky si potřete tolik, kolik Vám bude vyhovovat.
Moje poznámka, je to opravdu hodně slané, topinku lze jen lehce potřít, jinak je výsledné jídlo přesolené, a to nemluvím o nadměrném přívodu sodíku do lidského organismu, který dle studií zvyšuje úmrtnost /lidí, ne paprik/. Zdraví Jiřina
