Vodka

Nazdar paliči.

Je tu někdo, kdo má praktycké zkušenosti a návod na vodku. Teoretyckých návodů je všude dost. Teoretici proto nepiěte. Dík.

Zdeněk

Dobry den kamarat palil palenku z cukrovej repy. Repu ocistil uvaril rozmixoval stavebnym miesadlom dolial vodu a kvasinky. Repa pekne vykvasila troska utiekla zo suda ale nie vela vypalil palenku ktora chutila ako blato nebolo to vobec dobre pitie. Rozhodol sa teda ze urobi vodku proces bol jednoduchy objednal aktivne bambusove uhlie polsky vyrobok black mamba vyrobil jednoduchy stlpovy filter z medenej rury naspodok dal kavovy filter uhlie nasipal cele balenie do rury prelial horucov vodov niekolko x nechal stiect a ptm cez to pustil repovicu zriedenu na 40% z ktorej to spravilo skvelu vodku ziaden zapach ani chut. Zaklad je mat spravne uhlie na to urcene a nakolko poliaci palia hocico tak musia mat aj dobre produkty na cistenie :) ak najdem niekde predajcu toho konkretneho uhlia poslem aj link

Já myslel, že požadavek byl na VODKU!! ne na ŘEPÁK!! Pletete si pojmy... vodkou sice nazývají naši slovenští braťja náš LUTR, ale to opravdu ta požadovaná VODKA není.

Pane snazil som sa vam priblizit jednu cast vyroby s ktorou mam skusenost a to je filtracia a odstranenie pachov. Myslim ze podstatna cast vyroby vodky.

Myslím, že odstraněním řepného pachu aktivním uhlím nevytvoříte z řepovice vodku. To už je rozumnější vypálit přímo zkvašený roztok cukru. Ani to sice není vodka, ale úpravou pH a nepatrným doslazením lze získat něco, co se vodce docela podobá. Není to sice žádná Koskenkorva, ale na přípravu likérů to stačí.

Myslíte, že se dá doma vypálit vodka podobná Beluga Noble? Jestli znáte někdo Belugu tak určitě budete souhlasit, že je to prvotřídní vodka.. jen mě zajímalo, jestli se dá takto kvalitní vodka udělat i doma, nebo je to prostě nereálné? Protože u klasické slivovice, je často pravidlem, že domácí se nedá srovnávat s kupovanou.

To v Čechách nikdo neví, protože u nás se žádná dobrá vodka nevyrábí.Vodku sbírám a samožřejmě piju. Taky mě láká myšlenka se jí pokusit vyrobit... Beluga je dobrá ale za ty prachy nestojí, z ruskejch vodek co jsem pil byla nejlepší Zelenaja marka.