To je problém spíš regulace přívodu tepla. Pochopitelně, že každý kotel je počítaný na nějaké optimální množství. Ale pokud je možné jemně regulovat teplotu, umím si představit, že by se předestilovalo i velmi malé množství. Pak je ale asi jednodušší to vzít do chemické laboratoře nad kahan.
Co se týče ředění vodou, tak si myslím, že je to nevhodná operace. Naředěním se zvýší bod varu směsi a tím se do destilátu dostane více příměsí dokapu. A nebo je nutné opět velmi jemně řídit teplotu. V každém případě je to energeticky náročnější a do palírny s tím asi nikoho nevezmou..
