Náhodou som zistil a som z toho rozčarovaný, že pri meraní tej istej pálenky, pri tej istej teplote, vykazuje bežný alkoholomer na báze hustomeru, často iné hodnoty, než refraktomer. Preto som z refraktomeru sklamaný a prestal som mu veriť.
Pre overenie som otvoril pár páleniek, ktoré mám z obchodu a tam sa údaje na oboch, aj na hustomeri aj na refraktomeri, úplne zhodovali. Avšak pri meraní domácej slivovice sú až situácie, že pri vysokých koncetráciách alkoholu refraktomer to nezmeria vôbec,... Príp. pri koncetráciách okolo 60% - 40 % (údaj na hustomeri), refraktometer vykazuje hodnoty o cca 10% - 6 % vyššie než hustomer.
Alebo je situácia, že napr. v jeden deň je pálenka refraktomerom nezmerateľná, prídem ku nej na druhý deň (tá istá teplota, to isté svetlo, na oko tá istá čírosť kvapaliny) a refraktomer už ukazuje nejakú presnú koncentráciu alkoholu.
Je mi teda jasné, že meranie refraktometrom je niečim silne ovplyvňované. Ale čím???
