Řez provést lze, otázkou je, co na to ořech. Obávám se, že nemáte jinou volbu. Termín řezu je pro tento ovocný druh poměrně příznivý, zdravý strom by měl takový zásah ustát.. 20 cm rána se asi dlouho, možná vůbec, nezahojí, ale to nemusí stromu až tak zásadně vadit.
Ořechy, zejména semenáče, koření poměrně hluboko. Jáma 5 metrů od kmene by jej neměla zásadně ohrozit.