Lze moštovat jablka napadená strupovitostí?

Koupili jsme zanedbaný ovocný sad, na stromech zůstalo odhadem ještě několik desítek kg jablek, vesměs více či méně napadených strupovitostí. Lze z těchto jablek udělat mošt? VJK

Přečtěte si toto vlákno.

Vlákno o jablkovici jsem četl, leč spatřuji jistý rozdíl mezi moštem a jablkovicí. VJK

Strupatá jablka jsou poživatelná stejně jako zdravá. V západních zemích jsou dokonce prodávána jako biojablka, tedy dražší.Nezávadný je rovněž mošt.

Nešlo mi o závadnost, ale o to, zda nemá strupovitost nějaký negativní vliv na chuťovou kvalitu moštu. Skončí tedy v lisu, děkuji. VJK

Vždy som robil selekciu... dobré jablká uskladniť, škaredé a strupovité (chrastavé) skončili v mušte... bez problémov...