Černý bez a výrobky z něj

Nechte ho pěkně vyzrát, až budou kuličky odpadávat.Myslím, že týden je málo.

tak dekuji, za tip... letos si troufam poprve na bezinky

zítra najdu recept a dám vám ho sem -výbornej na povidla

Povidla z bezinek jako borůvková

2kg bezinek /jenkuličky dobře vyzrálé/

2kg jablek nastrouhat /oloupaných/

1kg cukru

2 lžíce rumu

1pektogel

Jablka dusíme asi 15 min, bezinky taky, každé zvlášť, poté smícháme dohromady ,přisypeme cukr, rum a pektogel a dusíme ještě cca 10min. Hootvé plníme do sklenic a 20 min sterilujeme. Plním je do 1l sklenic z této dávky jsou 4 sklenice.1Sklenice je akorát na 1 plech na koláč.

Koláč je výborný jako borůvkový.

Nevite nekdo, kdy priblizne bez cerny kvete???

bez černý kvete koncem května až začátkem června podle počasí a sadaři říkají když začne kvést černý bez tak se provádí postřik proti vrtuli třešňové.

Dozrala bezinka se pozna barvou, nebo tim, že opadavaji.Na bezinkove vyrobky si ale musite zvyknout, maji svoji vuni i chut.Dělal jsem si z nich štavu, přidaval do kompotu i marmelad.Ale dnešni rodina se těmto vyrobku vyhyba a ignoruje je, žrnskym prostě nešmakuji.Jinak napřiklad v Rakousku se běžně pěstuji v bezinkovych sadech, dokonce pry jeden čas hledali i pěstitele na Moravě ktři by tyto pro ně pěstovali.