Bylinkové recepty - meduňka



AniCiz - Stříbrný Zahrádkář .Stříbrný Zahrádkář. (167) - 194.24 (?)
3.7.2010 15:20
Taky by mně zajímalo využití pyré..meduňky mám dost.. Děkuji
Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
step anka - Bronzový Zahrádkář .Bronzový Zahrádkář. (74) - 166.33 (?), 8.5.2009 22:40, zobrazeno: 16625x

Něco na uklidnění, když vám "něco neviditelného" ožírá kytičky...

Karmelitánské kapky
500 g meduňky
200 g citrónové kůry
300 g koriandru
80 g rajských zrn
80 g muškátového oříšku
80 g skořice
Nadrobno pokrájené listy meduňky smícháme s ostatními ingrediencemi, zalijeme jedním litrem koňaku nebo vodky, necháme týden stát na slunci za občasného protřepání. Pak přecedíme, stočíme do lahví a uchováváme v temnu. Používáme dvě lžičky denně při žaludeční nebo nervové slabosti. Při zhmožděninách, revmatismu nebo bolesti hlavy potíráme postižené místo.

Meduňkový likér
Jeden díl meduňky dáme do třech dílů vodky a třech dílů vody, necháme dva dny stát v teple a temnu, pak přecedíme a užíváme denně jednu lžíci.

Meduňkové víno
Do jednoho litru bílého vína dáme hrst meduňky a necháme 24 hodin v teple a temnu vyluhovat. Pak přecedíme a pijeme jednou denně jednu sklenku. Víno posiluje srdce a mozek, čistí hruď a dýchání.


Meduňková limonáda
Tři hrsti meduňky podrtíme, napěchujeme do sklenice a zalijeme jedním litrem vařící vody. Necháme hodinu vyluhovat, přecedíme, přidáme tři lžíce medu a šťávu ze čtyř citrónů. Nápoj vychladíme a podáváme.


Lektvar proti depresi
Usušené listy meduňky rozdrtíme a přesijeme přes jemné sítko. 25 g prášku dáme do 75 g medu a pořádně promícháme. Užíváme ráno na lačno nebo večer tři hodiny po večeři. Při depresi 15 – 25 g, pro osvěžení 1 – 5 g lektvaru.


Škytavka
Lžičku meduňky a půl lžičky drceného anýzu dáme do jednoho litru studené vody, přivedeme k varu, pak necháme 10 minut vyluhovat, přecedíme a pijeme jeden šálek po jídle nebo při škytání.

   
step anka - Bronzový Zahrádkář .Bronzový Zahrádkář. (74) - 166.33 (?), 10.5.2009 10:48

Emocionální využití
Meduňka je výborný prostředek proti depresím, netečnosti a negativním postojům. Odvádí z mysli černé myšlenky, problémy a pocity zoufalství. Příznivě ovlivňuje paměť a schopnost koncentrace, uklidňuje nervový systém. Navozuje pocit bezpečí a pomáhá při orientaci v nepřehledných situacích. Odstraňuje pocity zoufalství a zvyšuje duševní odolnost. Pomáhá znovu nalézt pocit ženskosti, je vhodný pro ženy po potratu, gynekologické operaci nebo sexuálním zneužití.

Nálev
Polévkovou lžíci drogy přelijeme šálkem vařící vody, necháme 5 minut vyluhovat, přecedíme a pijeme jeden šálek po hlavním jídle.


Meduňkové pyré
Omytou a osušenou meduňku umeleme na masovém strojku, osolíme, napěchujeme do sklenic a povrch zalijeme olivovým olejem. Uchováváme v lednici.

      
host - 99.30 (?), 3.7.2010 11:24

Recepty se mi líbí. Určitě vyzkouším meduňkové víno a likér.Nevím ale jak použít med.pyré. Ani nevím co to pyré vlastně je.

Dík za radu.   Luděk

         
hajank5 - Zlatý Zahrádkář .Zlatý Zahrádkář. (501) - 126.125 (?), 3.7.2010 11:33

Meduňkové lístky otrhám propláchnu nasekám na drobno a přidávám do želé s kterým zalévám ovoce /získá to osvěžující chuť/ Dále je výborné nasekané lístky přidat do nápojů s ledem - v těchto vedrech to příjemně osvěží a dodá chuť citronu.

         
AniCiz - Stříbrný Zahrádkář .Stříbrný Zahrádkář. (167) - 194.24 (?), 3.7.2010 15:20
Taky by mně zajímalo využití pyré..meduňky mám dost.. Děkuji
   
Jamieee - Zlatý Zahrádkář .Zlatý Zahrádkář. (622) - 99.3 (?), 3.7.2010 13:15

do velké karafy dám meduňku a mátu plus pytlík černého čaje

zaliju vařící vodou, ale jen aby to byla tak třetina karafy!!!

necháme 5-10 min louhovat, pak med nebo třtinový cukr a citr. nebo limetková šťáva a dolít studenou vodou

tímhle zalitím "koncentrátu" získáváte vlastně okamžitě již vlažný "ledový" a neuvěřitelně osvěžující čaj!!! plus pár kostek ledu a nádhera!

já ještě po vylouhování dávám vylouhovaný obsah pryč a pak do již hotového nápoje přidám pár čerstvých lístků meduňky a máty a třeba pár koleček limetky nebo omyttého citronu, nádhera!

zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Zapojení motorů na 230 V9.12.2024
Komfort domova: Kvalitní bavlněné povlečení a výhody vytápění elektřinou9.12.2024
Zapojení motorů na 230 V8.12.2024
Nová STIHL MS 2601.12.2024
Rachot při vypouštění vody z pračky do odpadu30.11.2024
Pracovní stůl skládací26.11.2024
Další příspěvky > 
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika