Stavba udírny s grilem svépomocí

Ono je to těžké :-)), vy již máte celkem přesnou představu, těžko na ni roubovat vlastní zkušenost, pokud budu prafarázovat známé přísloví o vejci a slepici, pak je patrné, že slepice je již na světě a vy byste si přitom rád prohlédl vejce, ze kterého se vyklubala.

Nicméně jedna z mála technických poznámek. Nejsem si jist, zda lícové cihly (třebaže jsou pálené do alelúja) jsou optimálním stavebním materiálem...

Osobně bych šel na jistotu a ohniště bych zdil ze šamotek a šamotovou maltou, vlastní komín z komínových cihel. VLastní krb je vhodné vyzdít (plášť) z kamene, lépe z komínových a mrazuvzdorných cihel.

Také jsem stavěl krb s udírnou, celé to je postavené pod pergolou, krb funguje absolutně bez problémů jak při grilování na roštu, tak pečení sejkor (bramboráků) na litinovém plátu. U udírny jsem zatím zkoušel jak bude táhnout, ještě mi zbývá do ní udělat závěsný otáčecí mechanismus. Celý krb je postaven ze šamotových cihel. Průběh dosavadní stavby mám na webu. Případné detaily mohu zaslat na vyžádání.

Moc pěkné fotky. Musím říct, že jste mě inspiroval osazením ohniště pro udírnu a gril nad sebou. Tím se ušetří dost místa, které by bylo potřeba pro ohniště udírny. A grilování na žulové desce máte vyřešeno litinovou plotnou v grilu.
Na jaře začnu stavět a budu ctít Vaši koncepci.
Děkuji za příspěvek.
Martin

Pane Balatka, 
už v předchozím příspěvku jsem Vám udírnu s grilem vychválil. Právě si obdobnou konstrukci překresluji na papír a poprosil bych, jestli mi můžete říct rozměry - půdorys stavby. 
Stavbu grilu budu osazovat do již hotové pergoly a jsem limitován rozměry mezi stojinami pergoly, které činí 1,6 metru.
Děkuji za informace
Martin

Martine, ihned jak najdu moje primitivní nákresy krbu s udírnou, tak vám ty rozměry pošlu, hlavně jsem vycházel z velikosti grilovacího roštu a šamotových cihel, abych je musel řezat co nejméně, ale i tak jich bylo dost. Měl jsem totiž několik typů a rozměrů těchto cihel, takže jsem to musel různě kombinovat, ale musím přiznat, že jsem laik, tak jsem si musel každou řadu samozřejmě nejdřív "zkusit" jak se říká "na sucho". Celý krb je totiž postaven jako dvouplášťový, se vzduchovou mezerou, měl jsem strach, aby mě působením tepla nepopraskal. Martine, jestli můžu prosit, pošlete mě na vás kontakt (email, ICQ, Skype), pro snazší komunikaci o detailech, kontakt na mě je na mých stránkách (viz. můj předešlý příspěvek).

Nádhera, přesně něco takového plánuji, poprosím na jaře o případné rady(za slivovici)-Slávek z Valašska

ahoj zdravím všechny kutily a zvlaště Pétu B. ma moc pěkně udělane stranky a taky samotnou stavbu krbu i altanu moc pěkne.Rad přispěji svou stavbou krbu s udírnou snad pomužu troškou inspirace všem co hledaj a pátraj o radu jako kdysi jaaaaaaa.Koukněte na moji stranku www.krby.707.cz   snad se bude líbit.

Charli, tak to je paráda!
Krásná stavba (super a precizně řešené detaily...) a na Vašich stránkách pěkně zdokumentovaný průběh výstavby. Určitě si z toho každý budoucí stavitel (včetně mě) něco vezme. 
Uzené ať chutná...
Martin

Marťo, díky za pochvalu,  potěšííí