První klobásky

Mate tam hned nekolik chyb... cast masa urcite nakrajet na kosticky 1x1 cm... a asi ta nejvetsi... klobasy se udi mezi 75-85 stupni... na zacatku klidne i 90-100 aby se kobasa zatahla... pak douzovat pri tech 80...proto je mate tak cerne... a je lepsi douzovat treba svestkou... opet nebudou tak cerne, ale naopak krasne svetle... at se dari