Tak zkušení to dělají tak, že kroutí při narážení, jen se nesmí splést - první vpravo, druhá vlevo... pokud se zakroutí dvě stejně, tak se rozmotají. Dá se i naplnit celé střevo a na stole zakroutit, viz výše (nesmí být naplněno moc pevně), nebo zakroutit a každé překroucení převázat kouskem provázku (bílý lněný). Střeva je nutno před použitím rozvlažit ve vlažné vodě. Fígl na plnění - nadělat si z prátu šišky, které se vlezou do plnícího otvoru mlýnku, jde to pak jak po másle a nedělají se vzduchové bubliny. A je potřeba kontrolovat mlýnek, dost často se stává, že se namotají delší kousky masa na distanční mezikus a mlýnek se ucpe. A ještě dobrá rada na závěr - dělejte to ve dvou lidech, jeden plní mlýnek, druhý naráží.
