Co napíchnout na rožeň?

Zdravím všechny kolegy masaře!

Grilovací sezóna je v plném proudu, rožeň se točí co chvíli, ale nějak mi došla inspirace, co ještě by se dalo nabodnout. Zatím jsem se pouštěl v podstatě jen do vyzkoušené klasiky - kuře, krůta, různé kousky vepře, špízy... a tak pořád dokola.
Chtěl bych zkusit něco nového, měli byste nějaké tipy, nejlépe i s receptem? Rád bych kupříkladu zkusil ovečku, zajímalo by mě taky, jak by na rožni dopadlo třeba hovězí nebo zvěřina.

Díky.

Řekl bych, že hovězí a zvěřina budou na rožni tuhé. Zkoušel jsem jen hovězí na grilu. Samozřejmě, svíčková jde snadno, ale myslím, že cena je příliš vysoká a oproti třeba vepřové krkovici ten výsledek o mnoho lepší nebyl. 
    Zkuste se orientovat na různé druhy ryb, nabídka je velmi široká a riziko tuhého masa odpadá.

ja si necham ve vyrobne vyudit selatko nebo jen kytu a ta pak na rozni nema chybu

Kupujeme předuzenou krůtu (cca 16 kg a je chuťově lepší než čuník. Pak už jen na grilu vlastně prohříváme. Marcela