Žíhané jablko,co je to za odrůdu?

Zdravím všechny, poradil by někdo jak se jmenuje tato odrůda? Nalezeno ve starém sadu v Č. Středohoří.

Jak chutnalo? Trochu popis! 

Patrně Grávštýnské. Třebaže je to raně podzimní jablko, na starých stromech nacházíme kvalitní plody ještě nyní.

Také mě napadlo, že by to mohlo být Grávštýnské.
U  silnice, za sousední obcí, na starém stromořadí jich je ještě hodně. Za padaná se letos platí málo, tak jsou zde stromořadí u silnic dosud obsypána plody.

Grávštýnské, díky své vůni, bývalo ve starých německých knihách doporučováno pro výrobu jablečné pálenky. Předloni jsem proto jednodruhový kvas založil.  Problém je, že v optimální sklitzňové zralosti se aroma rozvine až po několika dnech uskladnění, takže jablkovice nebyla o nic lepší než jindy. Třepaná jablka uskladnit nelze a trhat plody z velkých stromů na kvas se nikomu nechce. V tuto dobu jsou však voňavé i plody visící na větvích, takže by to možná za zkoušku stálo.