Dobrý den,
já si myslím, že na moštování, konzum a vůbec veškeré využití je lepší volit podzimní odrůdy.Já začínám moštovat /mám vlastní lis/ zač. září a včera jsem moštoval letos naposledy.Osvědčila se mi směs jablek /odrůd/, mošt je pak lahodnější. Např. Spartan dodá moštu sladkost a vůni, zatímco Idaret, který se mi nehodí na uskladnění, dodá jen šťávu prům. chuti... Mošt lisovaný v době tepla se rychleji kazí, včera vyrobený mošt vydrží na balkoně dlouho /letos při 20st. tedy zrovna ne.../Přeji Vám hodně úspěchů...
