Pocta Rubinole

Já bych koupil Lipno.

Ešte jedno dosť veľké pozitívum Rubinoly - jablká pevne držia na strome, nepadajú. Včera večer sa našou oblasťou prehnala víchrica ktorá trvala niekoľko hodín, nebola to žiadna sranda. Ráno som išiel do záhrady s malou dušičkou, našťastie škody boli oveľa menšie než som čakal. Popadaných na zemi bolo za jednu bedničku jabĺk a hrušiek. Konáre chvalabohu nepolámané. Rubinola nespadla ani jedna (!). Podobne aj hrušky Boscova - všetky pevne na strome. Z popadaných bolo najviac Dicolor a Lucasova. IH

Rubinola je tento rok kráľovnou pivnice, na konci apríla tromfne konzumnou kvalitou všetky "držiaky". Neviem ako to dokázala, isté je že to takto nebýva každú sezónu. Pritom v obyčajnej pivnici, žiadne ELO-sklady... V markete chodím okolo tých importovaných Jonaprincov či Braeburnov a krútim hlavou (nekupujem to, ale minule som u kamoša jeden taký naleštený ochutnal - repa bez chuti a vône). Máme svoje vynikajúce národné odrody, určite konkurencieschopné so svetovými "komerčákmi", ale doma akoby neboli prorokmi. Napríklad Rubinolu som za celú sezónu v marketoch nevidel ani raz. IH

Takže Rubinola není tak raná jak ste nekde tvrdil když jste ji obíral 8.10.Podobne to tvrdíte o Merkuru a Merkur je ješte pozdnejší jako Rubinola podle výrobcu.

Do kterýho jablka se dá zakousnout už kolem 5.9.

Rubinola, Topáz,naco když z novších vyšlechtených odrud obsahuje tyto odrudy skoro každý strom, hodne odrud je vyšlechteno za pomoci Topazu i Rubinoly.

Takže je Rubinola ešte trvácnejšia ako Idared alebo Topaz?

Nie, to určite nie je, aj keď za Topazom veľmi nezaostáva. Idared patrí k najdlhšie skladovateľným odrodám vôbec, s tým súperiť nemôže. V príspevku uvádzam že Rubinola v tejto kvalite v tomto čase nie je obvyklou záležitosťou, je to (v mojich podmienkach) skorá zimná odroda. Oberám ju už v septembri a je okamžite konzumovateľná (a vynikajúcej harmonickej chuti s príjemným balansom cukrov a kyselín), navyše je to nádherné jablko, ako vidno na fotkách. To že si tento rok udžala vysoký štandard až do konca apríla je obdivuhodné (od obratia zo stromu je to už vyše 7 mesiacov!), ale tiež nie obvyklé, väčšinou "končí" už v marci. Takže trvácnu odrodu z nej robiť nechcem, aj keď tento rok sa pochlapila. Bol by som zvedavý na jej potenciál v klimatizovanom (ELO) sklade. IH

Tak nevím, Ivane, buď jablka kreslíš fotoshopem, nebo Tě ten ovocnářský Bůh fakt miluje...
   Rubinoly mi letos vydržely stejně jako Topazy. Ale nebylo to tím, že by byly enormně trvanlivé, nýbrž Topazy začly vadnout dřív než jindy.

Zdravím Miloši. Ani jedno, ani druhé 😃. Veď práve, že každý rok je iný čo sa týka skladovateľnosti, tento rok vydržala Rubinola neobvykle dlho. Topaz mi tiež začal vädnúť skôr, naopak Florina sa tiež prekonáva a je v celkom dobrom stave. Škoda že už nemám Admiral, ten bol zatiaľ vždy "long-lasting-No.1", ale nepodarilo sa mi ho v pivnici "zašiť" tak aby mi ho nevyjedli už vo februári (stromček je mladý a tá jedna necelá bednička nestačí). IH

Idared a Admirál jsou poslední dva mohykáni, na nichž se zub jarního času neprojevil. Překvapivé uje, že skladovatelnost Admirálu nijak nezkracují známky hořké pihovitosti pod slupkou. Porovnávat chutě obou, to by byla stará písnička.

Koniec júna - v tomto čase už väčšinou pivnica zíva prázdnotou, prípadne sa tam nájde zopár zabudnutých Idaredov či Admiralov. Tento rok je to ale inak - poslední dvaja mohykámi sú Rubinola (foto 1,2) a Florina (foto 3). U Rubinoly ktorá je v neuveriteľne dobrom stave to pravdupovediac vôbec nechápem, je to pre mňa doslova šokujúce. Takto dlho ešte nikdy nevydržala, pripomínam že mám úplne obyčajnú pivnicu a Rubinola vyzerá akoby bol február alebo marec. V pivnici je už neuveriteľných 9 mesiacov... Čo sa týka Floriny tak tá tiež v tomto roku kupodivu nezhnila či nezmúčnatela už niekedy vo februári, je pomerne zachovalá, aj keď vizuálne je na tom horšie ako Rubinola, plody sú už dosť zvráskavené, ale dužina bez hniloby a nezmúčnatelá, netvrdím že pochúťka, ale v kuchyni v pohode použiteľná (napr. nastrúhaná ako prímes do mrkvového šalátu). Záhrada resp. jablká z nej nám niekedy pripravia nečakané prekvapenia a dokážu človeka aj po desaťročiach skúseností poriadne zaskočiť. IH