Merkur

Máte zrejme výbornú pivnicu. U mňa je už Merkur dosť "zvráskavený", ale stále v pohode dobrý na jedenie. Ak berieme do úvahy že sa dá jesť hneď po obratí (niekedy začiatkom septembra) a ešte aj teraz, tak naozaj nie je veľa jabĺk s tak dlhým konzumným "oknom". Jesenná odroda s dlhou skladovateľnosťou, chuťovo kvalitná a navyše rezistent. S Merkurom som naozaj spokojný. IH

Výborný sklep jsem si přál. Postavil jsem jej mimo dům, pod zemí, kratší obvodová zeď je zároveň stěnou podzemní nádrže na dešťovou vodu a strop je současně podlahou nevytápěné místnosti, což je dílna a sklad zahradního náčiní zároveň. Podlaha je z dlažebních kostek na hlíně.  Ale má to i nevýhody - na podzim velmi pomalu chladne, v zimě, jako byla ta letošní,  je třeba větrat jen opatrně, aby vnitřní teplota neklesla pod nulu. Nic není bez chyby, ovšem bez dešťové vody v nádrži cca 12m3 bych si při ceně "městské" vody 100Kč/m3 nemohl dovolit velký skleník. R.

Pro IH: Chlubil jsem se sklepem, ale asi to bude spíše stanovištěm - Plzeňsko, n.m. výška 400 m n.m.R.

Pomaly sa blíži aj čas jesenných odrôd (u nás to býva o niečo skôr než na väčšine územia SR a ČR). Spomeniem 2 naozaj špičkové jesenné odrody - Merkur a Desert. Merkur bol v tomto vlákne "rozpitvaný" do detailov, veci netreba opakovať. Vypichnem len 2 aspekty ktorými vyniká: 1. Je to naozaj "rezistent" v pravom zmysle tohto slova, zdravotný stav je perfektný, listy nádherne zelené, veľké a čisté, plody bez akýchkoľvek kazov (foto 1,2). 2. Dĺžka konzumovateľnosti (ihneď po obratí a nasledujúcich 6 mesiacov) je medzi jesennými odrodami úplne raritná. Na 3.fotke krásne vidno typický znak Merkuru - veľkú a hlbokú kališnú jamku, ktorá je zaoblená, bez tzv. svalcov ako má napr. Rozela alebo Heliodor. Desert je z trochu iného súdka, vydarené dieťa superkvalitných rodičov (Golden Del. x Coxova), vyslovene konzumná chuťovka s krátkou skladovateľnosťou (foto 4,5). U nás na teplej nížine je v podstate jesennou odrodou aj Bohemia (foto 6) a Gold Bohemia (foto 7,8). IH

Merkur sa začína vyfarbovať, zatiaľ ešte nesmelo a pomaly, ale onedlho sa rozbehne a oberačka bude zrejme ešte v prvej polovici septembra. Merkur je na 1.fotke. Pre porovnanie pridám fotky niektorých ďalších odrôd, z nich napr. Bohemia je už dosť začervenalá a tak ako posledné roky zaraďuje sa u nás už k jesenným odrodám. Najmenej vyfarbené sú t.č. (podľa očakávania) Braeburn a Pinova. Dopestovať kvalitné neskorozimné jablká bude v našich podmienkach meniacej sa klímy - a v kombinácii s jarnými mrazmi a nerovnomernými zrážkami - asi čoraz ťažšie... IH

Mohol by sa ten Merkur pestovať v nížinách namiesto Rubinoly? ked má podobné dozrievanie v septembri. 

5.66: Merkur dozrieva o niečo skôr ako Rubinola. Spoločné majú to, že sa dajú konzumovať hneď po obratí zo stromu, nepotrebujú "doladenie" v pivnici. Rubinola ale vydrží v pivnici dlhšie než Merkur. Ak mám hovoriť za seba, Rubinolu si cením vyššie než Merkur. Obe sú to ale veľmi kvalitné odrody. Na fotkách je momentálne vyfarbenie Merkuru a Rubinoly u mňa. Pridávam ešte fotky odrody Gala, ktorú už o pár dní budem oberať. IH

Jablká kvalitnej jesennej odrody Merkur začínajú dozrievať (foto 1). Niektoré v čase oberačkovej zrelosti padajú na zem, nie je to masívne, ale považujem to za istý nedostatok tejto odrody. Pridávam ešte fotky niektorých ďalších odrôd, ako sú v súčasnosti vyfarbené, môžete si to porovnať s Vašou lokalitou. IH

Podle vás jsou Topáz a Rubinola chuťove lepší jako Merkur.Teda objektivne podle vaši chuti?