Karneval

Prajem Dobrý deň, pán Juraj! A ďakujem za príspevok do vlákna Karneval. Myslel som, že máte sad na severnej Morave. Sú na juhu Čiech dobré podmienky pre jablone? Brácha má manželku z Volar. Spomínal, že na úpätí Šumavy videl kraj, kde zráli pri cestách teplomilné čerešne veľké ako mirabelky. Chcel by si odtiaľ zobrať vrúble. Pokiaľ ide o Karneval- kríženca skvelých kultivarov Vanda a Pink Lady, čakal som lepšie hodnotenie. Uprednostňujem sladšie a korenisté jablká, kyslasté nemusím. Máte zrejme pravdu, že pruhovaná šupka je väčším lákadlom ako chuť dužniny. Admirál by som rád odskúšal, ale pestujem jablone na drôtenke, takže v prísnych tvaroch by mi pravdepodobne nerodil. Prajem Vám tiež v novom roku okrem pevného zdravia veľa radostí z ovocinárčenia a teším sa na Vaše hodnotné príspevky!  Paľo

Tak z matčiny strany pocházím z Kútú. Ale žijeme trvale v jižních čechách Blatensko. Sama Blatná je v nížině řeky Lomnice. Zde ještě dnes není sníh, ale u nás jen 7 km dále v pahorkatině už je bílo. Proto používám svých 505 mnm jako takovou malou zkušebnu. Půda je tu střední až lehčí kambizem s mělkým profilem pod ním je rostlá rezavá zvětralina šedomodré žuly - granodioritu. Orientace pozemku je jihozápad. Další dílec je orientován na severovýchod.

Volary jsou pravda na Šumavě poměrně vysoko, takže tam budou zajisté tvrdší podmínky. Známý fakt je, že je lepší brát rouby z vyšších poloh do nižších nežli naopak. O zajímavých pěstitelských polohách jsem spíše slyšel na pravém břehu Lipna. Údajně se tam pěstovala i réva. Dříve pohraničí, dnes už zřejmě zastavěná oblast zbohatlíky.

Ke Karnevalu ještě jsem chtěl dodat, že tvoří velmi dobře plodnonosný obrost a s tvarováním tato odrůda nebude mít problém, chová se způsobem větvení a růstem asi něco jako Topaz či Rozela. Odrůdu doporučuji nejprve ochutnat. Samozřejmě někdo má rád navinulejší kyselejší jablka. Jsou lidé, kteří upřednostňují Glostry před Starkrimsony.  Jablka Karnevalu by se mohly dobře prodávat očima, dovedu si je docela hezky představit na proložkách v obchodě.           K pozitivním vlastnostem patří zatím byvší rezistence vůči strupovitosti.

Juraj Kafka

"Kúty, Kúty, to je pekné mestečko..." spieva sa v známej ľudovke. Kúsok od Kútov- v Čároch sa darí nielen ovocným drevinám ale aj viniču, napriek malej nadmorskej výške a prízemným mrazom v blízkosti riečky Myjavy. Predvčerom som služobne prechádzal cez obidve dediny. Na ceste domov som sa zastavil v Štefanove, kde mám na južnom svahu za kostolom šikovný vinohrádok. Záujem o interšpecifické sorty viniča je u mňa teraz na prvom mieste. Preto pri sadnutí za počítač najprv otváram sekciu Vinná réva. Teraz s kamarátom objednávame z USA rezistentný materiál Frontenac Gris. Zo sladkého hrozna sa dá vyrobiť svieže víno s vôňou marhúl, broskýň a južného ovocia. S výrobou vína mám solídne skúsenosti, aj zopár diplomov na pamiatku. Tak uvidíme, ako sa "Američanom" bude páčiť náš terroir.  Karneval sa zakrátko objaví aj v obchodnej sieti, uvidíte! Viem, že do ovocnej steny by sadol dobre. Jej rezistencia je tiež vítaná. Iba sa bojím kyslejšej chuti plodov. Napriek tomu by som vrúblikmi Karnevalu nepohŕdol. Nech sa Vám darí v krásnych južných Čechách!  Paľo

Silně pochybuji, že se Karneval zakrátko objaví v obchodnej sieti, spíše bych to vyloučil.

  Atraktivních odrůd s výtečnou chutí v prosinci i lednu je doslova jako hnoje. Ale odrůd s ještě velmi dobrou chutí v dubnu a zejména v květnu, je pořád málo. Samozřejmě, u velkopěstitelů, se sklady s řízenou atmosférou, je to trochu jinak.

  Velkopěstitelé musí, ale sázet na jistotu. Všichni jsou také kvůli dotacím zapojeni v SISPO. A tento systém povoluje k výsadbě jen pěstitelsky prověřené odrůdy, kterých je, oproti těm zapsaných ve Státní odrůdové knize, velmi málo. Karneval byl registrován teprve v lednu 2011, a tak si myslím, že se u velkopěstitelů hned tak neobjeví, pokud vůbec ano.

 Na druhou stranu je zajímavé, že pozdní odrůda Shalimar, zaregistrovaná v prosinci 2009, už byla v loňském roce v SISPO povolena také.

 Já jsem si ji na podzim vysadil proto, abych především vyzkoušel tu její skladovatelnost (mimo jiné).

Sladkých jabĺk je v supermarketoch takisto "jako hnoje". Australská novinka Pink Lady ako matka Karnevalu má v regáloch s ovocím už minimálne 2 roky nezastupiteľné miesto. Karneval sa od prísne registrovanej Pink Lady odlišuje nielen atraktívnejšou šupkou, ale aj lepšími pestovateľskými vlastnosťami, rezistenciou a verím že ako český kríženec aj lepšou dostupnosťou množiteľského materiálu. Pamätám si, ako ťažko som pred 4 rokmi zháňal stromček Pink lady. Dajme sa prekvapiť predajnosťou Karnevalu a nerobme zbytočne pesimistické závery. Okrem toho napr. sladká Gala nepatrí medzi neskoré zimné sorty a nájdete ju v každom Tescu či Kauflande. Som presvedčený, že Karneval by sa vo veľkom pestoval s menšími nákladmi ako Gala.  Paľo

  Jo, Galu a řadu jejich mutací lze v těch hypersuper spatřit. Ale kolik jich je z českých, příp. slovenských sadů? Stačí si to přečíst na příslušné přepravce. Ty z domácí produkce jsou vyjímka.

 Vypěstovat cokoliv ve velkém není takový problém, ale najít potom kupce, který by zaplatil přijatelnou cenu, je problém veliký.

Supermarkety majú s veľkými producentmi zmluvy, malý sadár má situáciu menej snadnú. Často nie je schopný zabezpečiť pravidelné dodávky a žiadaný sortiment v porovnaní s veľkovýrobcami. O kontraktoch sa rozhoduje na iných miestach ako v produkčnom sade alebo sklade ovocia. Často ani riaditeľ SM či vedúci OD, ktorí sa striedajú na šéfovskej pozícii ako na páse, komodite akým je ovocie poriadne nerozumí. So sortimentom ovocia a zeleniny je na tom veľmi dobre Kaufland. Aj preto rád chodím nakupovať do marketov to, čo si nedopestujem doma. Pritom človek často stretne príjemné a známe tváre a prehodí pár slov... V Tescu sa mi napr. páčia lacné poľské jablká. Zatiaľčo kilogram Goldenov, Starkingov či Glosterov vyjde takmer na 2 eura, poľské červené (na snímke) sa predávajú max. za 0,8 €. Dužninu majú tvrdú, šťavnatú a spríchuťou po Koxovej renete. Sú tak chutné, že človek na chvíľu zabúda na praktiky fungicídneho ošetrovania v skladoch. Táto chutná odroda na snímke bude zrejme Ligol.  Farby sú trocha studené, slnko svietilo oproti mobilu.

Není to Ligol.Je to "polská" mutace Loudova Šampionu.

Třešně velké jako mirabelky, možná je to trochu nadsazené, dost se tam pěstuje Kordia.

Plody čerešní o priemere 3 cm som jedol pred 3-4 rokmi. Nepochádzali však z Podšumavia, o ktorom som v minulosti písal, ale zo sadu v Doľnom Rakúsku neďaleko od nás. Takisto boli zberané zo starých stromov ako tie v južných Čechách, takže neide o žiadnu kanadskú novinku. Rozhodne mali hmotnosť väčšiu ako plody Kordie, výrazne nad 8 g.