Deset až patnáct roků neřezané stromy nemusejí být drasticky zanedbané, pokud se jedná o vyšší tvary jabloní odrůd pomalého vývoje. Znám sad, v němž stromy nebyly řezány od války a vede se jim kupodivu docela dobře.
S ponecháním stromů s Vámi souhlasím, od sečení trávy si ale příliš ozdravění neslibujte. Stará tráva a spadané listí do jisté míry stromy hnojily, to jim bude třeba nahradit (třeba pohnojením na list). Průklest starých stromů bych radil provést opatrně, raději rozložit na více let.