Jablka s dlouhou skladovatelností

Jako nejdéle skladovatelné jablko se mi zatím osvědčil Idared, který vydrží až do června. Chtěl bych zasadit ještě další odrůdu s tak dlouho kladovatelnistí. Znáte takové? Co třeba zvonkové?

Doporučili byste i dluho skladovatenou hrušeń?

Idared těžko něco překoná.
Blíží se mu Melrose, Shalimar, Admirál, Karmína, aj.
Zvonkové je sice až do léta kyselé, ale u nás začne brzy vadnout.

Dve z trvanlivých odrôd - Braeburn a Shalimar - sú si výzorom dosť podobné. Na fotkách je Braeburn vľavo, Shalimar vpravo. Sú to odrody s "kovovým" imidžom, s krásne hladkou šupkou a mimoriadne tuhou konzistenciou. Braeburn je tvarovo viac kužeľovitý, Shalimar skôr elipsovitý. V sfarbení Braeburnu je viditeľné žíhanie, Shalimar má červeň viac "rozmytú", pásiky sú diskrétnejšie. Braeburn má početnejšie a výraznejšie lenticely, ich hustota stúpa smerom ku kališnej jamke. Shalimar má dužinu tuhšiu, ale Braeburn som nechal dlhšie na strome a navyše sa s ním len zoznamujem (prvoúroda), takže veľké závery robiť nechcem. Každopádne je konzistencia jeho dužiny menej tuhá ako som očakával, mohla by byť trochu šťavnatejšia. Chuť je ale výborná - už teraz - harmonická, s optimálnym balansom cukrov a kyseliniek. Čo sa týka chuti Shalimaru, to je dosť smutná kapitola - už som to viackrát písal - bohužiaľ len podpriemer. Čo je naozaj škoda, lebo inak táto odroda nemá chybu (z hľadiska odolnosti, výzoru plodov, dobrej tvarovateľnosti stromu aj dĺžky skladovania). Chutnému jablku pestovatelia odpustia mnohé nedostatky, ale výrazný chuťový handicap je faktor, ktorý podľa mňa spôsobí, že pestovanie Shalimaru skĺzne postupne do stratena. Ale treba to brať tak, že nie každá nová odroda sa musí vydariť. IH

Dlho vydrží Admiral (cenné je že vo výbornej kvalite). Samozrejme Idared - to je borec v dĺžke skladovateľnosti. Vhodné je aj Fuji, Granny Smith (tie ale nemožno pestovať mimo najteplejších oblastí). V niektorých rokoch vydrží dlho Rubinola, Jonagold a Topaz, ale väčšinou je to tak do marca-apríla. Shalimar je chuťový podpriemer, ale vydrží dlho. Mne tento rok veľmi dlho vydržali Floriny, ale to bola nejaká zvláštna výnimka. Určite sú aj niektoré staršie odrody ktoré sa dajú skladovať dlho, s nimi skúsenosť nemám. IH

Dlouho mi vydrželo Melrose a Jonalord (už je nemám), teď chci zkusit Ligol, také by měl vydržet dlouho. Kdysi jsme mívali do jara zmiňovaný Idared a Ontario..           Lída

Velmi dlouho vydrží ještě Ontário, Jonathan a Bancroft Red. Uvedené odrůdy jsem pěstoval ale někomu moc nechutnají (hlavně Ontario) ale jdou i horších podmínkách.

Velice dlouho vydrzi taky u nas malo znamy Goldrush (srovnatelne s Fuji, mozna i dyl)

Ten Goldrush môže byť zaujímavý, je to kríženec Golden Delicious-u. Skúsenosť s ním nemám.

Samotný Goldrush sa už použil viackrát ako rodičovská odroda: napr. Bonita (Topaz x G.), Honey Bush (Topaz x G.), UEB 481 (genotyp UEB x G.), UEB 112 (Topaz a G.).   IH

V Americe je to jedno z nejoblibenejsich jablek, tak jsem ho 3 roky zpatky zasadil tez. Letos v listopadu cekam prvni urodu, tak jsem zvedavy. Akorat jsem moc neprotrhaval a strom vypada jak vanocni.

Tu Bonitu jsem sadil tez, prej je z krizeni Topazu a Pink Lady. Golden Delicious tam zrejme nebude

Pavel_CZ: S tou Bonitou máte pravdu, uviedol som nesprávne pôvod. Do omylu ma uviedla informácia zo záhradkárskeho časopisu (foto 1,2), čo by sa snáď nemalo stávať (ale OK, stane sa 😃). Správne rodičovské odrody sú na foto 3, tak ako to uvádzate aj Vy. Za chybu sa ospravedlňujem. IH