Banánové jablko?

Jsou známy starší odrůdy Banánové zimní, Malinové hornokrajské a Malinové holovouské, žádná z nich už se ve školkách nemnoží. Zkuste najít někoho, kdo je ještě pěstuje na zahrádce, a požádat ho o rouby. Nejlépe se domluvíte na nějaké místní zahrádářské výstavě.

Malinové může být ještě Červený podzimní kalvil.

Již více než hodinu prohledávám webové stránky pátraje po jakékoliv zmínce o "banánovém" jablku. Tchán jej před asi 20 lety  pěstoval také, ale pamatuji si, že odrůda měla určitý jednoslovný název. Pokud si někdo ještě vzpomene, napište. V té době měl na zahrádce také Bláhovo oranžové, vynikající Ontario a mnohá další. Děkuji pamětníkům za šátrání ve vzpomínkách.

Dobrý den, nejsem zrovna pamětník, ale mohu Vás odkázat na zemědělskou a lesnickou univerzitu v Brně, kde je řada zajímavých lidiček, kteří už roky staré, krajové a místní odrůdy zkoumají, nebo na  šlěchtitelskou stanici v Holovousech, která se množením starých a krajových odrůd ovocných dřevin zabývá (1 strom asi 250,- Kč). Malinové holovouské určitě budou mít :-)), a myslím, že Banánové zimní také.

Pokud Vám v Brně nepomohou vzhledem k prázdninám,zkuste Ovocnářskou únii,nebo i zahrádkářskou organizaci v místě bydliště.

Mohla by to být místní krajová odrůda tady ze severní Moravy  Major.  Tato zimní jablka jsou sice na podzim tmavě zelená s tmavočerveným zabarvením, ale skladováním světlají až nakonec tak v březnu, dubnu jsou žlutá. Chuť je silně sladká jakoby medová, později slábne a může ty banány připomínat.

Já osobně vyhledávání a pěstování starých odrůd moc nedoporučuji. Jejich obliba a chvála od starých ovocnářů obvakle spočívá v tom, že je pamatují z mládí, kdy "všechno chutnalo sladce". Banánové zimní jsem dřívě pěstoval a nikterak mě plody nenadchly. Nevýrazný vzhled, průměrná chuť, velký jádřinec, strupovitost. Po banánech voněly jen v mimořádně teplých letech. Dnešní nároky na chuť a zejména vzhled a velikost plodů jsou úplně jiné, vesměs deformované supermarketovou kuturou.

Mně zase připadá, že všechny dnešní odrůdy chutnají velice stejně. vyvážený poměr sladkosti a kyseliny a k tomu měkká dužina s minimem vlákniny. Staré odrůdy chutnají mnohem rozdílněji a navíc jejich dužina je většinou houževnatější, v dnešní době, kdy se cení vliv vlákniny, působí v tom směru pravděpodobně mnohem účinněji.  Třeba onen Major je velice sladká odrůda, je sladší než Zlatý  delicius uzrálý na slunci v teplé oblasti. Třeba takový Krasokvět nebo z úplně starých odrůd Hedvábné pozděkvětné  jsou jablka zase silně kyselá.

Souhlas. Žádné supermarketové jablko nevoní třeba jako Grávštýnské nebo nechutná jako Čistecké nebo Coxova reneta, o jablkách nakyslých, které jsou ideální na moučníky, ani nemluvím. Jablka supermarketové kvality si za pár korun koupím v obchodě a nemusím se namáhat s jejich pěstováním a skladováním. Ale dovolím si poopravit jeden v české pomologii tradovaný omyl. Jde o Hedvábné pozděkvěté - to je podzimní odrůda, celkem fádní chuti. Ale ještě se někde najde vzhledově velmi podobná odrůda - Hedvábné bílé zimní, které kvete spolu s ostatními ( ne výrazně později), je zimní, velmi dobře skladovatelné a skutečně až do jara "krutě" kyselé. Německá pomologická literatura (i některá starší česká) ty dvě odrůdy odlišuje.