Hruška na kompotování

Dobrý den, poradili byste mi odrůdu hrušky, která je vhodná na kompoty?

Děkuji Markéta

Teoreticky každou hrušku lze kompotovat.  Ve vlkoprodukci se nejčastěji kompotuje Wiliamsova. Je to taky o velikosti, tvaru a hnědnutí neponořených plodů.

U nás je nejvhodnější ke kompotování Clappova a Hardyho (to je ale veliký strom a nevím zda se hodí na málo vzrůstnou podnož). Pavel Skála