pěstování hlívy

Právě začíná druhá sklizen z letošní sadby v pilinách. První menší proběhla na zaskleném balkoně, nyní ji mám přesunutou ve chlívku a začíná opět rodit. Na balkoně neměla téměř vůbec žádné nohy jen klobouky. Ve chlívku rostou nohy dost do výšky. Je tam méně světla a větší zima a vlhčeji než bylo v předchozím případě.

Ukončena třetí sklizen z mého malého hlívového pěstitelství. Ze třetí sklizně uvařeno 5 porcí polevky na způsob drštkové (250g hlívy) a houbová omáčka by vystačila možná na porcí 6 tam šel zbytek. 1. sklizen 0,5 kg, 2. sklizen 1,2 kg, 3. sklizen 0,8 kg. Pěstuju ve chlívku tak jako v předchozím případě.

Za několik dnů si utrhnu další pěkný trs hlívy ke kulinářským zážitkům. Ochladilo se a je tedy možno počítat s dalším nasazováním plodnic. Velká škoda, že na posezeníčko v den boje o kryptu nebudu moci připravit třeba směs na topinky.