My to děláme tak. že vezmeme větší proutěný koš, ten se dá krůtě na tělo, hlava trčí ven s krkem. A vlastně jí tlakem dolů položíte. Můžete jí položit i předtím a pak dát až koš. No a dobře ale opravu dobře nabroušeným nožem se hlava uřeže. S tím, že ten kdo řeže hlavu, tak sedí vlastně na tom koši, pod kterým má krůta tělo. Většinou toho sedícího člověka ale musí ještě někdo přidržovat, protože krůty mají fakt sílu v nohách.