Hloh

Letos jsem ochutnal plody severoamerického hlohu břekolistého (Cratageus pedicellata) a zjistil jsem že má celkem dobrou chuť. Zkusím vyset semena abych měl nějakou rostlinu také doma.  Je škoda že tak léčivé dřeviny nejsou u nás více rozšířeny. Několik let sháním hloh klínovitý a peřenoklanný. Vláďa         vlada.vytasek@centrum.cz

Crataegus pinnatifida. Plody čínskeho hlohu teraz na prelome júla-augusta vyzerajú takto. Ešte trochu narastú a vyfarbia sa do červena. Choroby a škodce sa ho nechytajú, okrem vošiek (tie ale dosť masívne). IH

Čínsky hloh (Crataegus pinnatifida) - krátko pred dozretím. IH

Malá úroda čínskeho hlohu (Crataegus pinnatifida). Ker je mladý, postupne by sa úrodnosť mala zvyšovať. IH

a co hovorite na chut?

Tom Tom: Chuťovo ten čínsky hloh nie je žiadny zázrak. Je to také sladko-trpkasté, ale jesť sa to dá. Údajne je to zdravé... V Číne ten hloh jedli tak že ho predtým namočili do karamelovej polevy. To už asi až také zdravé nebude...😃. IH

dakujem za odpoved. takze hloh nie. (rozmyslam pridat nieco "zaujimave" k lieskam do vybehu pre sliepky)

Chuťovo ten čínsky hloh nie je žiadny zázrak. Je to také sladko-trpkast...

A to by naopak lákalo mně. Nejlepší likéry, maceráty, jsou právě z plodů "zasyrova" moc nejedlých.
Pane Hlavatý, co si myslíte v tom směru o tom hlohu?

Rafael.

Pán Rafael, možné to je, ale ja naozaj neviem. S výrobou likérov nemám skúsenosti. Ten hloh nie je príliš šťavnatý, ale tá špecifická chuť tam je. Jedine ak by to niekto vyskúšal. O pálenke či likére z hlohu som zatiaľ nepočul. IH

Hloh čínsky (Crataegus pinnatifida) Big Mao Mao - ako vyzerá k dnešku (foto). IH