Viděl bych to takhle: jestliže vaše sklizené hlízy budou strupaté, je jisté, že v půdě přežívá aktinomyceta Streptomyces scabies, která je původcem a daří se jí dobře zejména na lehčích půdách s pH nad 5,5. Pak nezbývá, než volit odolné odrůdy (je jich docela dost, ze starších třeba Karin, z těch novějších Marabel, Katka) a v době nasazování hlíz se snažit o závlahu (když zrovna neprší).