Kdy začít kopat brambory

Chtěla jsem se zeptat, kdy lze začít sklízet brambory? Pamatuji si, že jsem někde četla, že po odkvětu lze začít sklízet brambory. Do té doby, snad, že jsou i jedovaté. Kolegyně v práci se však diví, že to ještě neslyšela a sklízí už teď když jí brambory kvetou, podhrabáním větší hlízy. Jak to tedy je?? Děkuji za odpověď.  

Taky kopu a už odkvetly - a žiji ;) solanin kdyby nahodou tam byl tak se varem ničí ;) jinak letos je hezká úroda ranejch a snad bude i tech na uskladnění..

Nevím, jestli se solanin ničí varem?! Ale Ing Janča, CSc. ve svých knihách (Alternativní medicíny,...)doporučuje buď vařit brambory s dostatkem kmínu nebo popíjet kmínový odvar. Staré brambory právě pro větší obsah solaninu a menší množství vitamínů nedoporučuje. Taktéž ne osobám trpícím artritídou. Lenča

Nejvíc jedovaté jsou ty zelené, solanin v malém množství po správném uvaření tolik neškodí. Staré brambory je lepší důkladně oloupat a ne jen škrábat. Já je v podstatě jen loupu.

Nejde o to je uvařit, ale musí se povařit s kmínem, ten působí jako protijed!!!