Bílý ocet - dostupnost

cisty ocot sa nikdy nedava a ked sa nariedi s vodou tak urcite nie je farebny. Moja rada - ked pojdete podla navodu tak nalev bude bezfarebny.

Když chci mít krásné okurky, tak přidám do sklenice několik koleček mrkve.

Tak se podívejte na barvu octa a nálevu někde v marketu. Uvidíte rozdíl. A nálev z obyčejného octa není bezfarebný. Mrkev do okurek nedávám. Podle vzpomínek na Znojemské v plechovce plavala kroužalka cibule a pár zrnek hořčice. Dávám to samé.

Skusil som to za vas a dal do googlu: La Cantina Pizzolato Vinný ocet bílý 500ml

No neviem ten sa vola bily ale z obrazku az tak bielo nevypada.

Chyba. Už v prvním postu jsem psal, že mi jde o kvasný lihový ocet. Nikoliv o vinný, jablečný etc., a taky ne o syntetickou kyselinu octovou. Vyhledávač spustit umím, i když je možné, že jsem něco přehlédl. Povšimněte si prosím, že komerční nálevy, např. Okurkol, nebo Znojemský jsou téměř čiré. A když se podíváte na složení, není tam žádné barvivo. A bílý se mu tak jen říká, ve skutečnosti je čirý.

...ked uz komercny z nazvom biely nie je biely... to uz asi tazko pomozeme. Potom len si vyrobit z vodky oxidaciou, ale to je blbe platit alkoholovu dan a mat ocot. Clovek ked je menej narocny, usetri si vela casu...

Vy ste to celé nějak nepochopil. Mně nejde o to sehnat či si vyrábět bezbarvý ocet za každou cenu. Ale zeleninové konzervy s ním prostě vypadají líp. A já chci, aby moje výrobky, které konzumuje celá rodina i jejich známí, vypadaly hezky. Mimochodem, bílý ocet prodává Aromka Brno, jenže nalévaný s vlastním odnosem. A do Brna kvůli tomu nepojedu.

Ocet 10 % – bezbarvý Používá se ke konzervaci všech druhů zeleniny, je také vhodný jako desinfekční prostředek pro potravinářské provozovny.

Asi před 6 lety byl v obchodní síti TESCO v 3 l kanystřících. Nejprve byl za 50,- Kč/3 l ale protože jej lidi nějak nekupovali, skončil nakonec na ceně 4,90 Kč/3_l Tak jsem si jej tenkrát nakoupil asi 20 kanystrů. Nyní mám poslední 3 kanystříky, takže příští rok mne čeká stejný osud jako pana PP = budu schánět čistý ocet bez estragonu a karamelového kuléru.

Tak tohle mne čeká také.