Lečo

má niekto osvedčený a rýchly recept na spracovanie rajčín a papriky na lečo alebo do mäsa?

Sterilované lečo: 1,25kg paprik, 1kg rajčat, 0,25kg cibule, špetka pepře, sůl. Papriku na proužky, rajčata na kolečka, cibuli na kostičky - do kastrolu, osolit, opepřit, dusit 10min. Plnit do sklenic, uzavřít a sterilovat 45min. při 100°C. Dobrou chuť!   Lída

Lído, ďakujem,keď bude sezona, nabehnem na to.

na sterilování vám dám tip, jež vám ušetří spoustyyyy práce :)

pokud máte horkovzdučnou troubu s pořádným nastavením teploty, tak pak sterilujte lečo na 140 stupních tak 20 minut a je to :) a do trouby dáte najednou klidně i 10-12 sklenic...

Tak já dělám lečo tak že do sklenice nacpu papriku nakrájenou na kolečka osolím a na ni dám rajčata také osolím, vše je v syrovém stavu mírně podliji vodou a zavařím vytáhnu až na 100°C a vařím asi 10min pak stáhnu azavařuji ještě15min.Je to rychlé pak jen usmažím cibulku vyklopím lečo aje oběd.Ještě se mě nic nezkazilo, ale opravdu to chce vytáhnou na tu stovku.Marie

Dělám to taky tak, jen napřed zeleninu posolím, počkám, až pustí šťávu a teprve pak nacpu do sklenic. Vleze se tam toho víc.
   Co se týče zavařování v horkovzdušné troubě - měl bych strach, jestli je těsnění víček na takovou teplotu dimenzované.

Tak s horkovzdušnou troubou nemám zkušenosti, já zavařuji v zavadřovacím hrnci na sporáku.Ale chtěla bych si koupit elektrický zavařovací hrnec viděla jsem jej v marketu.pokud někdo vlastníte tento hrnec byla bych ráda kdybych se dozvěděla jakou máte zkušenost.Marie

zdravim... zavařovaci hrnec uz mam druhou sezonu.. je fakt vyborny.. je drahy, ale vyplati se... proste zapnete do elektriky a nastavite teplotu podle navodu, co vlaste delate.. zda ovoce, zeleninu ci maso... je to beztarostne..a hlavne neprekazi na sporaku... proste dela praci za vas.,.. vy po urcite dobe jsi jen vyzvedete sklenice z vody a nechate vychladnout a zkontrolujete zda se chytli sklenice dobre,,,... doporucuji... mamzel mi to koupil... protoze v sadu a na zahradce toho bylo hodne... a do ted nelituje a dokonce vytvari sve vlastni vyrobky a sterilizuje.. bavi ho stim pracovat... kupte si ho.,.. penize se vam vzapeti vrati,,,, alespon me se urcite to vyplatilo... žanet

Prosím o vysvětlení, jakým způsobem se mi peníze "v zápětí vrátí"? Nechápu to. Děkuji za odpověď.

Prodáte to zavařené lečo.