Jaký druh švestky na slivovici?

jo a chtel bych odrudu co nejvice podobnou prave svestce, ne ty velke co vypadaji jako jabka :) nevim jak se jmenuji, dik

Já mám k pálení vyzkoušenou Valjevku. Je super, ale nehodí se do lokalit, kde se vyskytuje hojně Šarka.

Martin

O Valjevce pisou ze je odolna??!! jeste mam vyhlidnute tyto odrudy: Elena - resistentní pravá švestka Valjevka - velmi odolná šarce, kvalitní pravá švestka Vlaška - považovaná za jednu z nejchutnějších, bohužel také velmi náchylných vůči šarce u nas (okoli Opavy) jsem zatim sarku nevidel a dalo by se rict ze svestkam se letos dari vsem a hojne, tak nevim jestli jit do rizika a vzit mene odolnou odrudu za cenu kvalitnejsiho kvasu. Polosvestky nechci

Taky mi Valjevka připadá (zatím?) poměrně torerantní - tedy na plodech, listy postiženy jsou. Na druhé straně mi nepřipadá enormně sladká - může to být polohou.
   Na Vlašku zapomeňte - je to stolní ovoce, neslyšel jsem, že by ji někdo pálil. Je náchylná nejen na šarku, ale i výrazněji červiví než pravé švestky a ani plodností extra nevyniká (v mé horší poloze ba ani velikostí a chutí).
   Nechci Vás podceňovat, ale že jste neviděl na Opavsku šarku, nemusí být nutně důkazem, že tam není - nejspíš by se o tom již psalo. Letošní rok není nijak kalamitní, i nemocné stromy plodí poměrně pěkné plody (pokud nezmrzly v květu).
   Je pravda, že většina produktů z pološvestek (včetně pálenky) nedosahuje kvalit pravých Domácích, přesto bych je nezatracoval. Fenotypické přednosti pravých švestek jsou převážně o tvaru plodů a konzistenci dužiny.
   I na tomto fóru naleznete pěstitele, kteří budou trvat na tom, že nejlepší slivovice, jakou kdy pili, pocházela z rynglí... špendlíků... durancií... mirabelek....

dekuji za rady pane Vyslouzile, takze by jste mi doporucoval Hanitu, nebo Těchobuzickou? kterou z ni vice? beru ze jsem v prumerne poloze (nadmorska vyska asi 250 m.n.m.), rovina

Neumím říci. Jak už mě odhalil pan Boštička, ani z jedné jsem kvas nevyráběl, jen mi připadají sladší než všechny čačanské, Stanley, Gabrovská  i než vychvalovaná Valjevka. Nepřesvědčilymě ani Zimmerova, Hamanova, miálo sladká mi připadá Katinka a podle  prvních 2 plodů i Jojo. Loni jsem pálil z Tulu gras -  nadchla mě mimořádnou úrodou, sladkostí  i chutí.  Letos je na ní úroda tak na knedlíky.. Zmiňovali jsme tu Straklovu Bluefre - plody konečně dozrávají, i přes šarku na listech jsou zdravé a sladké. Letošek ovšem není rok, který by prověřil odolnost vůči šarce. 

O Valjevce se dočtete všude něco jiného. Mám pomologii, kde píšou, že je odolná vůči Šarce, ale mám i pomologii, kde píšou, že její odolnost vůči Šarce je značně kolísava a lyší se podle druhu, protože se u nás vyskytuje více druhů Vajlevky, ale každý Vám tvrdí, že ta jeho je ta pravá ! Já Valjevku mám, celkem 4 stromy a na dvou znich Šarka je hodně, na dvou vůbec ne.

Martin

Je to možné. Já mám 2 Valjevky, jednu z Losin, druhou ze Střílek, plody se (velikostí určitě) trochu liší. Může to být ale rozdílným stanovištěm, stromky jsou daleko od sebe. Šarka trochu je, ale jen na listech (zatím) .