Zdravím všechny kuchaře, kuchařky, poprosím o radu, asi před rokem jsem si koupil tlakový hrnec. Vařím v něm normálně, jídlo výborné, ale... narazil jsem na jeden recept, kde se píše,,recept na segeďák,, k masu vody přilejte aby se dusilo, ne vařilo,, a moje otázká zní, kolik dát na 1 kg masa vody, aby se dusilo, ne vařilo, jednou jsem dal míň a během dušení se voda odpařila a spodek byl chycený... mám el. sporák, jakmile začne utíkat pára přes trysku, stáhnu na minimum aby to prostě tu dobu vaření syčelo v,,klidu,,.
