Stolové hrozno Nero

Že Nero rodí již z prvých oček je nesporné. Mně na vaší fotografii pane Paľo, ale zaujalo, že hrozen vlevo, který vyrůstá ze vzdálenějšího očka od kmínku (č. 4-5?), je volnější než hrozen vyrůstající u kmínku. Ten má bobule namačkané těsně na sebe (jako mnohé moštové odrůdy). To znamená, že rostlina velikostí třapiny a délkou jejích stopek vytváří předpoklady pro větší bobule na hroznech vyrůstajících na vzdálenějších letorostech od kmínku. Protože Nero nevyniká přílišnou velikostí bobulí, osobně, pokud bych jej pěstoval (a pěstuji) jako stolní odrůdu k přímé konzumaci, určitě bych preferoval řez na tažně. Krátké čípky na vertiku bych volil pouze v případě nedostatku místa, či moštování hroznů. 

Ospravedlňujem sa za oneskorenú odpoveď. Vrátil som sa zo skvelej akcie- Dňa otvorených pivníc vo Svätom Jure. Že je potrebné sa pred jazdou autom riadne prespať, je jasné každému zasvätenému enofilovi. K fotografii Nera na mojej snímke z júla 2011: Bobule začínali modrať, ale nemali ešte definitívnu veľkosť. Preto strapec vpravo sa zdá hustejší ako vľavo na treťom očku. Koneckoncov veľmi pekná Bredíkova snímka Nera názorne ukazuje, že hustota strapcov je rovnaká a nezávislá od vzdialenosti voči báze rodiacich letorastov. O teórii závislosti dĺžky strapiny na tejto vzdialenosti som doposiaľ nepočul. Je pravdepodobné, že Nero na oblúkoch preočkujem inou odrodou s väčšími bobuľami a skúsim ho naočkovať na vertiko. Nevidím žiadne prekážky v rodivosti Nera na tomto vedení. Stredná veľkosť bobulí mi nevadí, skôr tvrdšie semienka. Ale vzhľadom k ranosti a veľmi dobrej chuti Nera sa mu semienka dajú odpustiť. Na víno môže byť sorta Nero veľmi dobrá, prinajmenšom z dôvodu najvyššieho obsahu resveratrolu (D.Pospíšilová: Ampelografia Slovenska, str.343).

Přísně technicky vzato, lze na vertiku pěstovat téměř jakoukoli odrůdu - vertiko totiž není jen tvar s řezem na 2-očkové čípky, ale existuje i modifikace dle Cargnella, kdy se vertiko řeže na krátké tažně, už jsem to tu někde psal. Pokud odrůda má plodná bazální očka, lze ji na vertiku (2-očkovém) pěstovat. Musí se ovšem zvolit nízké zatížení keře, kdy narostou hrozny i bobule na prvních očkách dostatečně velké. Vždy však bude z keře na vertiku při odpovídající kvalitě hroznů nižší sklizeň než např. z klasického rýnsko-hessenského vedení. VJK