Sdělit názor na zhnědnutí a zaschnutí květů bez fotek je velmi obtížné, i s nimi to nemusí být jednoduché.
Ale zastavil bych se rovněž u výběru odrůd. Zřejmě se jedná o polohu 550 m.n.m.. Pro takovou polohu poradit Muscat bleu a Pomeranč - to nebyl žádný odborník.
Muscat bleu je chutný a odolný chorobám, ale má přece jen dosti malé bobule a je docela pozdě zrající, z vlastní zkušenosti vím, že v ve 400 m.n.m. dozrává koncem září (rok 2018 nechme stranou). Pokud je ta zeď, u které je víno, na jižní straně budovy, pak je to dobré, pokud ne, nemusí Muscat bleu ve Vaší poloze v chladnějších letech dozrát. Kromě toho zejména kvůli velikosti bobulí je to podle mne překonaná odrůda.
Pomeranč jsem kdysi dávno také pěstoval. Byla to údajně raná chutná odrůda. Jako klasická vinifera však vždy podlehla chorobám (hlavně plísni - tehdy byla standardem vlhká léta), takže jsem okusil jen pár bobulí, i ty nebyly valné kvality. Tato odrůda v roce 2019 rozhodně ne a nikde! Pokud ji prodává nějaký obchodník (podobné věci vidávám často), no tak mu jde o obchod. Prodá a nestará se. V prodejnách stromků v horách se také prodávají Goldeny na podnožích M9. Je mi smutno, když vidím zjevné laiky, jak si po poradě prodejců takové stromky odnášejí.
Že Pomeranč vydržel - 20? Možná byl chráněn zdí, možná mu pomohl sníh, možná byl takový mráz jen chvíli, možná se jedná o záměnu odrůd (což se také dosti často stává).
Rozhodně doporučuji vyměnit Pomeranč a raději i Muscat bleu. Existují seriózní prodejci, např. Bred ik, jehož webové stránky jsou v ČR zřejmě v této oblasti nejlepší.
Firma JURAL (pokud si pamatuji) prodává sazenice v sáčcích s nádhernými obrázky. Občas na podívám na odrůdovou skladbu jejich výpěstků (jen podívám, něco takového bych si nikdy nekoupil). Zrovna u vinné révy jsem neviděl odrůdu, která by podle mého názoru v roce 2019 obstála v konkurenci.