 |
Náchylnost různých kvasů na vzkypění - zpěnění, 16.8.2011
Destiloval jsem třešně a byl jsem značně nemile překvapen lehkostí z jakou třešně pění jako po přidání jaru.Teplotu jsem musel držet až o 20C níže než u ostatního a zahřívat velmi opatrně a navíc ještě s přídavkem rostliného oleje proti pěnění, ale... celý příspěvek > |
|
Destilační přístroj, 9.8.2011
Vážený pane,
budte ujišten že o závislosti teploty kapaliny a páry a jejich odlišnému obsahu alkoholu ví více lidí.
Sám mám vytisklou tabulku závislosti teploty a obsahu alk. v kapalině a v páře.
Protože však měřím velmi přesně teplotu par... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Destilační přístroj, 29.7.2011
Hlavně by si paliči měli dobře uvědomit a používat logiku při umístění teploměru-jímky na teploměr a to zejména u rektifikační kolony.V opačném případě měří nesmysly(z hlediska kvality a pitelnosti)A hlavně použít také velmi přesný teploměr Hg nebo... celý příspěvek > |
|
Mačkáte 100% plodů třešní v kvasu?, 6.7.2011
Dělal jsem opakovaně třešnový kvas a dřevěným tloukem jsem ručně část cca 50% třešní rozmáčkl až byl kvas dokonale tekutý a logicky zbytek třešní se ve ztekuceném kvasu dřevěnému tlouku úspěšně vyhýbal.Nakonec jsem ještě na vrchu kvasu třešně... celý příspěvek > |
|
Zasychající nové výhonky na mladé švestce, 27.6.2011
Asi se jedná o novodobou metlu peckovin (nejen) Monilia laxa... upřímnou soustrast. Mám ji také... |
|
Honey Sweet - GM švestka z USA, klon 5, 25.6.2011
Pokud bude rezistentní proti šarce, jistě nebude odolná proti nové metle Monilii Laxa, která spolehlivě pomalu ale jistě napřed v rocích za sebou pozastavuje růst a poté větve proschnou a kaput.Vše na vlastní oči pozorováno na německých rezisteních... celý příspěvek > |
|
Destilační přístroj, 18.6.2011
Koukám že jsou tu koumáci, kteří si doma chtěj vyrábět jen o něco lepší patoky než dostanou v krámě a u tamanů...
A přitom net je plný článků i www stránek o nutné přípravě-sladování obilí... ale to oni ne, voni furth k obilí řepný cukr))) |
|
Drtič na ovoce, 28.5.2011 
2.foto |
|
Drtič na ovoce, 28.5.2011
Posílám fota kráječe.Trubka -hřídel je cca cca 70cm dlouhá, bez jakéhokoliv přídavného ložiska dole u nerez nože.Hřídel je svařena z trubky a strojní kardanové hřídele(kvůli snadnému vystředění a navaření na obyčejnou trubku a adaptéru na hřídel... celý příspěvek > |
|
Přeslička, 27.5.2011
Je to tak jednoduché: Stačí řádně povápnit vápencem nebo vápnem.Přeslička je totiž silně závislá na kyselé půdě... takto nám ze zahrady zmizela nejen preslička ale i "husí noha" a další úporné plevele co vytlačili i távník...
A ty totální... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Živočich žijící v půdě, 23.5.2011
Toto vlákno mě připomělo co jsem viděl cca před 10-ti lety po západu slunce v šeru jsem uviděl na dvoře rychle se pohybující cca 15cm dlouhou a cca 3cm silnou jako by stonožku a vlezla tehy velmi rychle do narovnaného dřeva... byl jsem z toho tehdy... celý příspěvek > |
|
Tragédie jménem Monília laxa, 14.5.2011
Tak letos mám opět monilii i na jabloních, opět začínají vadnout a zasychat letošní letorosty a plodonoše, jako loni, dle počasí se ještě ukáže zda bude napadení tak masivní jako loni.
Švestky Stanley nakonec neochotně letos vyrašily i v horní... celý příspěvek > |
|
Choroba hrušně dicolor, 6.5.2011
Roztoč vlnovník hrušnový, stačí zalistrovat v oddílu hrušně... |
|
Čištění chladiče, 1.5.2011
Vždy záleží na konkrétní konstrukci chladiče a destilační a rektifikační aparatury.Měd je velmi ušlechtilý kov, ale vytváří i jen s pouhým vzduchem oxidy, které její povrch zároven pasivují-je to to první ztmavení zlatavá mědi, až mnohem později na... celý příspěvek > |
|
Moniliový úžeh, 30.4.2011
Tak ač jsem čtyřleté merunky před a po květu stříkal Baycorem, jedna je evidentně napadená monilií.Naštěstí zatím jen krátké postraní větvičky a trny.Roste velmi velmi bujně a i letos jsem jí po odkvětu slaběji stříhal hlavní výhony. |
|
