Hlavně nechte ten terminál růst! Viděl jste někdy dospělý ořešák? Jak pod stromem s 80cm vysokým kmenem chcete chodit? Uvědomte si, že u dospělého stromu rostou spodní větve prakticky vodorovně! Kmen musí být alespoň tak 170-180cm, abyste pod stromem prošel...
Zatím ho nechte, až povyroste výš a vyrostou mu další boční větvičky, tak odstraníte ty spodní a případně zakrátíte terminál. Většinou to ale ani není potřeba, ořešáky tvořívají korunku samy. Spíš je pak potřeba sem tam vyříznout některou větev, aby jich nešlo moc z jednoho místa.
Ohledně plodů mám dojem, že štěpované plodí nejdříve tak cca v 5ti letech. Můj semenáč začal plodit (poprvé to bylo asi 10 ořechů) v osmi letech. Lída