Bože, to jsou znalosti anatomie 
. Vepřová panenka je stejný sval jako svíčková u krávy. Je to párový sval, který je umístěn v dutině břišní podél páteře (tedy jedno prase má dvě panenky). Když si představíte půlku prasete po oddělení bůčku, plece a kýty - na jedné straně je krkovice, na druhé kotlety, které mají jen obratle a nemají žebra, z jejich vnitřní strany je protáhlý váleček masa, a to je ta panenka.
