Mýlíte se. Bílkoviny a dusíkaté složky obecně včetně nukleových kyselin a fosfolipidů jsou součástí všech buněčných struktur, hormonů, enzymů, aj. Součástí množení buněk je i jejich apoptóza (řízená smrt) a obměna. Čím rychlejší metabolismus, tím více splodin, tím více dusíku ve výkalech.
To nemění nic na tom, že patří do kompostu, ale obohacovat jej dusíkem, dle mého, netřeba.