Topinamburový šalát: Hľuzy nastrúhať na hrubom strúhadle, pridaťpokrájaný alebo roztlačený cesnak a zálievka voda-ocot-cukor. ... Inak topinnambury neokrajujem, priveľa odpadu vzniká, iba ich vo vode vydrhnem kefkou. Skvelé sú aj opečené na panvici do mäkka (nakrájané na plátky) s cesnakom. Akerát neviem, čo s tým novým zákonom.
Takze neni problem jist i topinambur z volny prirody?Tady u Labe jich roste spousta, jen jsem nevedela, jestli to neni nejaka nejedla nebo zplanela odruda.A ty hlizy, co prodavaji v zelenine?Myslite, ze z nich neco vyroste, kdyz je na jare zasadim?
