Mrkve, které vytahujete ze země, mohou někdy vypadat opravdu zvláštně – zkroucené, rozdělené nebo s přebytečnými kořínky připomínajícími chapadla. Mnozí zahrádkáři se nad tím mohou zamyslet a přemýšlet, co způsobuje tyto deformace. Zatímco jedni mohou jen pokrčit rameny a říci, že je to součást pěstování vlastní biozeleniny, opakovaně se vyskytující podivné tvary mrkví naznačují, že něco není v pořádku s půdou nebo podmínkami, ve kterých mrkve rostou. Tento článek se zaměřuje na záhadné tvary mrkví a jejich příčiny.
Těžká a kompaktní půda
Jednou z hlavních příčin deformovaných mrkví je těžká, jílovitá půda. Tento typ půdy bývá pomalý na odvodnění a plný drobných hrudek, což brání kořenům mrkve v růstu přímo dolů. Když kořen narazí na překážku, například malý kámen nebo husté kořeny z okolních stromů, musí se mrkev ohnout nebo rozdělit, aby překážku obešla. Výsledkem jsou pak praskliny, zkroucení a další deformace. Pro zlepšení struktury půdy a podporu růstu mrkví je vhodné odstranit kameny a zlepšovat půdu přidáváním kompostu. Tento proces není okamžitý, ale pokud se kompost aplikuje dvakrát ročně, na jaře a v létě, zlepší se struktura půdy a podpoří se biologická aktivita, která napomáhá přeměně organické hmoty na humus.
Nedostatečná hloubka a špatné podmínky pro růst
Pokud není půda dostatečně hluboká nebo je jinak nevhodná pro růst kořenů, může to vést k zakrnělým nebo deformovaným mrkvím. Mrkve, které jsou pěstovány v mělce prokopané půdě, kde jejich kořeny nemají prostor pro růst, se často zakrní nebo se rozvětví. Podobně mohou špatné podmínky, jako je nedostatek prostoru mezi sazenicemi, způsobit, že se kořeny mrkví budou navzájem tlačit, což může vést k deformacím. Proto je důležité při výsadbě dbát na dostatečný prostor a zajistit, aby byla půda dobře připravená a dostatečně hluboká.
Nadměrné hnojení dusíkem
Další častou příčinou neforemných mrkví je nadměrné hnojení dusíkem. Dusík podporuje růst nadzemní části rostliny, ale příliš mnoho dusíku může vést k tomu, že kořen zůstane zakrnělý nebo se rozvětví a získá „chlupatý“ vzhled. Proto je lepší používat hnojiva s pomalým uvolňováním nebo přidat 5-7 centimetrů vrstvu kompostu před výsadbou. Tímto způsobem nejen zlepšíte kvalitu půdy, ale také omezíte nadbytečné hnojení.
Nepravidelná zálivka
Nepravidelná zálivka může být dalším faktorem vedoucím k praskání a deformacím mrkví. Pokud půda zůstane příliš suchá a pak náhle nasaje větší množství vody, kořeny mrkví mohou rychle absorbovat vodu a doslova prasknout. Tento jev je podobný praskání rajčat, která jsou náhle zalita po dlouhém suchu. Aby se tomuto problému předešlo, je důležité udržovat půdu rovnoměrně vlhkou a nenechat ji vyschnout mezi jednotlivými zavlažováními.
Škůdci
Hlístice, jsou další možnou příčinou deformovaných mrkví. Tito škůdci se živí kořeny rostlin a způsobují, že kořeny mrkví se deformují, rozvětvují a získávají hrubý povrch s malými uzlíky. Pokud jsou nematody přítomny v půdě, mohou poškodit kořeny natolik, že mrkve zůstanou malé, zkroucené a nevzhledné. Rotace plodin a solární sterilizace půdy mohou pomoci při řešení problému s nematody, ale je důležité také pravidelně sledovat a vyhodnocovat stav zahrady, aby bylo možné včas zasáhnout.
Ideální podmínky pro pěstování mrkví
Mrkve jsou plodiny, které dávají přednost chladnějšímu počasí, ideálně mezi 15 °C až 21 °C. Přestože mnoho zahrádkářů sází mrkve na jaře a sklízí je v létě, skutečný potenciál mrkví se projeví, když se vysazují koncem léta a sklízí na podzim, ideálně po prvních mrazech. Chladnější počasí podporuje akumulaci cukrů v kořenech, což vede k jejich sladší chuti. Mrkve sklizené v létě proto často nemohou chutí konkurovat těm, které byly sklizeny na podzim. Při plánování výsadby je důležité vzít v úvahu místní klimatické podmínky a vhodné načasování výsadby.
Správná péče a prevence deformací
Aby se zabránilo deformacím mrkví, je důležité dodržovat několik základních pravidel. Kromě výše zmíněné správné půdní přípravy a péče o zalévání je také důležité věnovat pozornost řádnému setí a pěstování. Mrkve by měly být zasety dostatečně hluboko a s dostatečnými rozestupy, aby měly prostor pro růst. Dále je třeba dbát na pravidelné sledování a péči o rostliny, aby se předešlo škůdcům, jako jsou nematody, a zbytečně se nepoužívaly nadměrné množství hnojiv.
Celkově lze říci, že deformace mrkví mohou být způsobeny řadou faktorů, od nevhodné půdy až po nedostatečnou péči. Aby se zajistilo, že každá sklizeň přinese krásné a chutné mrkve, je důležité věnovat pozornost přípravě půdy, správné výsadbě a pravidelné péči o rostliny. Správná péče zahrnuje nejen dostatečné zavlažování a hnojení, ale také pravidelné sledování stavu zahrady a včasnou prevenci proti škůdcům. Mrkve pěstované ve správných podmínkách a s láskou se vám odmění svou chutí a vzhledem. Znalost příčin deformací a správných postupů může vést k bohaté a úspěšné sklizni každým rokem.
Podívejte se i na náš další článek! Zázračné květiny, které dodají vaší zahradě jedinečný vzhled
