Řepa je zelenina, kterou buď milujete, nebo nenávidíte, ale její jedinečné zabarvení a chuť jsou nepřehlédnutelné. V různých částech světa se používá odlišně – východní Evropa a některé části světa ji upřednostňují v teplých pokrmech, zatímco jinde se častěji nakládá nebo přidává do salátů. Nejlepší řepa je jednoznačně ta doma vypěstovaná, protože máte možnost sklízet menší bulvy, které jsou nejchutnější a nejjemnější. V supermarketech často najdete větší bulvy, které vyžadují delší vaření. Pěstování řepy je snadné a přináší velkou odměnu v podobě chutné a výživné zeleniny, kterou můžete sklízet přímo z vlastní zahrady. V tomto článku vám ukážeme, jak si vypěstovat vlastní řepu a užít si její chuť ve své nejlepší podobě.
Odrůdy řepy: výběr té správné pro vaši zahradu
Existuje mnoho různých odrůd řepy, které se liší tvarem, barvou a chutí. Nejpopulárnější je červená kulatá řepa, která nevyžaduje tak hlubokou půdu jako odrůdy s dlouhými kořeny a zraje rychleji. Pokud plánujete časnou výsadbu, je důležité zvolit odrůdu odolnou proti vybíhání do květu, protože chladnější počasí může podporovat předčasné kvetení. Odrůdy jako ‘Boltardy’ jsou ideální pro rané výsevy, protože nejsou náchylné k vybíhání. Další populární odrůdou je ‘Detroit 2’, která produkuje vysoké výnosy. Pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného, je zde ‘Burpees Golden’, oranžová odrůda s jemnou chutí a žlutou dužinou, nebo ‘Albino’, bílá řepa, která při krájení nebarví. Pro skladování přes zimu je vhodná odrůda ‘Cylindra’, která má oválný tvar, nebo dlouhá odrůda ‘Cheltenham Green Top’, která vyžaduje hlubokou, dobře propustnou půdu.
Výsev a pěstování řepy
Řepa se vysévá do mělkých řádků asi 2,5 cm hluboko. Semena, která mají korkovitou strukturu, se vysévají asi 10 cm od sebe. Protože na jednom místě může vyklíčit více semenáčků, je potřeba přebytečné rostlinky odstranit, aby zůstal jen jeden silný jedinec. Mezi jednotlivými řádky řepy nechte asi 30 cm prostoru, aby rostliny měly dostatek místa pro růst. Pro postupnou sklizeň vysévejte krátké řádky řepy každý měsíc. Tím si zajistíte neustálý přísun čerstvé řepy.
Péče o rostliny a sklizeň řepy: jak dosáhnout nejlepší úrody
Jakmile začnou semenáčky růst, udržujte půdu vlhkou a bez plevelů. Pokud půda příliš vyschne a poté náhle zvlhne, může to způsobit praskání bulv. Dlouhá období sucha zase mohou vést k vybíhání do květu, což zhoršuje kvalitu úrody. Jakmile bulvy dosáhnou velikosti golfového míčku nebo o něco větší, můžete začít se sklizní. Prvně sklízíte každou druhou bulvu, aby ostatní měly dostatek prostoru pro další růst.
Celkově lze říci, že pěstování vlastní řepy je snadné a přináší velkou odměnu v podobě chutné a výživné zeleniny. Řepa je poměrně nenáročná na péči, ale vyžaduje pravidelné zavlažování a ochranu před extrémními podmínkami, jako je sucho nebo přemokření. Správný výběr odrůdy a pravidelná péče o půdu jsou klíčem k úspěchu. Pokud dodržíte několik jednoduchých pravidel, můžete se těšit na bohatou úrodu šťavnaté řepy, kterou můžete využít v mnoha pokrmech. Pěstování vlastní zeleniny je nejen uspokojivé, ale také přináší výhody v podobě čerstvosti a chuti, kterou nenajdete v žádném obchodě.
Podívejte se i na náš další článek! Bohatá úroda i v pozdním létě: 10 zelenin, které sklidíte za 40 dní
