Citrónový koláč je dokonalou kombinací sladkosti a kyselosti, kterou si zamilujete po prvním soustu. Tento recept je neuvěřitelně snadný na přípravu, nepotřebujete žádný složitý mixér ani speciální techniky. Stačí vám pouze mísa, metlička a pár ingrediencí, které máte pravděpodobně doma. Koláč je nadýchaný, jemný a plný intenzivní chuti čerstvých citronů. Pokud hledáte dezert, který vypadá jako z luxusní cukrárny, ale příprava trvá jen několik minut, jste na správném místě. Navíc nepotřebujete žádné těsto, což znamená méně práce a méně kalorií. Tento koláč se skvěle hodí na rodinné oslavy, večírky i jako sladká tečka po večeři. Stačí jej doplnit šlehačkou, ovocem nebo trochou moučkového cukru a můžete si vychutnat jeden z nejlepších dezertů, jaký jste kdy ochutnali. Přinášíme Vám recept na ten nejjednodušší citrónový koláč!
Proč si zamilujete tento koláč?
Tento citronový koláč je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu. Nepotřebujete křehké těsto, které by se mohlo potrhat nebo připálit. Stačí smíchat ingredience a nalít směs do formy. Koláč si udrží svou jemnou konzistenci a nevyžaduje žádné speciální pečicí techniky. Navíc vám ušetří čas i energii. Pokud milujete citrony, tento recept si rozhodně oblíbíte!
Jaké ingredience budete potřebovat?
- 9 polévkových lžic másla
- 4 velká vejce
- 160 g hladké mouky
- 270 g krupicového cukru
- 3/4 čajové lžičky soli
- Kůra ze dvou velkých citronů
- 160 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 320 ml smetany ke šlehání
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 175 °C a formu o průměru 23 cm vymažte máslem.
- V míse smíchejte vejce, mouku, cukr a sůl.
- Postupně přidejte citronovou kůru, šťávu, smetanu a vanilkový extrakt.
- Vše důklačně promíchejte a vlijte do připravené formy.
- Pečete 50 minut, dokud koláč nezezlátne a střed bude pevnou konzistenci.
- Nechte koláč vychladnout a před podáváním jej posypte moučkovým cukrem.
Tipy pro servírování
Tento citronový koláč chutná skvěle samotný, ale ještě lépe chutná s trochou šlehačky nebo s čerstvým ovocem, jako jsou maliny a borůvky. Pokud chcete vytvořit skutečně luxusní dezert, zkuste koláč servírovat na tence rozlité malinové omáčce.
Celkově lze říci, že tento citronový koláč bez kůrky je skvělou volbou pro každý, kdo hledá jednoduchý, ale přitom nádherně chutná dezert. Jeho příprava je snadná, ingredience jsou dostupné a výsledek stojí za to. Je ideální pro sváteční hostiny, večírky i jako sladká tečka po rodinné večeři. Navíc je tento koláč lehký a osvěžující, takže si ho můžete dopřát kdykoliv bez výčitek. Pokud hledáte recept, který bude chutnat všem a nikdy nezklame, tento citronový koláč je tou pravou volbou. Příprava je tak rychlá, že si ho můžete upéct kdykoliv, kdy dostanete chuť na něco sladkého. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že se stane vaší oblíbenou sladkostí!
Podívejte se i na náš další článek! Jak účinně odstranit skvrny z kůže pro dokonale čistou pohovku?
