Maliny patří k nejsnadněji pěstovatelným druhům ovoce a na plochu, kterou zabírají, přinášejí dokonce více ovoce než jahody. Není na čase je vyzkoušet? Přečtěte si o výsadbě a pěstování malin, jednoho z nejoblíbenějších bobulovin v Severní Americe. Jeden malinový keř může za sezónu vyprodukovat několik set bobulí!
O malinách
Maliny jsou keře z čeledi růžovitých (Rosaceae) rodu Rubus. Maliny se nejen výborně sbírají a jedí přímo ze stonku, ale jsou také skvělé do džemů, koláčů a dortů nebo koktejlů a nápojů. Čerstvé maliny jsou navíc vynikajícím zdrojem vitaminu C, který podporuje imunitní systém a pomáhá v boji proti infekcím.
Existují dva druhy malin, oba mají své specifické požadavky na pěstování:
Letní maliny jsou běžnější. Jejich plody se vyvíjejí na loňském porostu a plodí jednu úrodu za sezónu v létě (často v červnu nebo červenci).
Stále plodící maliny (nazývané také podzimní nebo podzimní) vytvářejí plody na nových trsech. Plodí na podzim a mohou plodit i v následujícím létě.
Ideálním způsobem, jak maximalizovat dobu sklizně, je kombinace obou typů bobulí.
Všechny maliny jsou samosprašné, takže k produkci plodů stačí pouze jeden keř. Nejlépe je opylují včely a začnou plodit rok po výsadbě.
Ačkoli malinové keře přirozeně inklinují k růstu v chladnějším podnebí, v současnosti se vyrábí mnoho odrůd vhodných do různých pěstebních zón.
Význam prořezávání malin
Všechny maliny je třeba každoročně prořezávat! Maliny jsou trvalky. Je však důležité si uvědomit, že větve (neboli trsy), které nesou plody, žijí pouze dvě léta. Během prvního roku rostou nové zelené trsy (primocane) vegetativně. Na třtině se vytvoří hnědá kůra, v zimě je v klidovém stavu a během druhého vegetačního období se nazývá floricane. Na začátku až v polovině léta vytváří plody a poté odumírá. Každý rok se vytvářejí nové primokany, takže produkce ovoce pokračuje rok co rok. Vaším úkolem je tyto odumřelé prýty každoročně prořezávat.
Výsadba
Maliny rostou nejlépe na slunném místě, ale na rozdíl od mnoha jiných druhů ovoce mohou úspěšně růst i na částečně zastíněném místě. Čím více slunce, tím více plodů!
Místo pro výsadbu by mělo mít bohatou a dobře propustnou půdu, dobrou cirkulaci vzduchu a ochranu před větrem. Vyhněte se vlhkému a větrnému místu, protože maliny nemají rády stání ve vodě nebo úplné vyschnutí.
Každoročně maliníkům doporučujte přidat několik centimetrů kompostu nebo starého hnoje; přibližně 3,5 krychlového metru kompostu na 100 čtverečních centimetrů před výsadbou ho zapravte do půdy. Při vysazování bobulovin dbajte na dostatečnou vzdálenost od divoce rostoucích bobulovin, aby se zabránilo šíření škůdců a chorob na pěstované bobuloviny.
Kdy sázet maliny
Začněte s jednoletými trsy malin z renomované školky. Sázejte brzy na jaře, jakmile rozmrzne půda a bude možné ji obdělávat (viz místní termíny mrazů). V mírných oblastech můžete vysazovat i koncem podzimu, aby rostliny měly náskok. Přesazené rostliny v květináčích vysazujte na jaře poté, co pomine hrozba mrazů.
Jak sázet maliny
Před výsadbou namočte kořeny na hodinu nebo dvě. Vykopejte dostatečně prostornou jámu, aby se kořeny mohly rozprostřít. Pokud sázíte více keřů, je nejjednodušší vykopat příkop. Ať už sázíte rostliny s holými kořeny nebo v květináči, udržujte korunku rostliny 2,5 až 5 cm nad zemí. Trsy by měly být od sebe vzdáleny 45 centimetrů a mezi řádky by měly být asi 4 metry. Půdu zasypte a utužte ji nohou. Jakmile jsou trsy zasazeny, seřízněte je na výšku 9 cm, abyste podpořili nový růst.
V závislosti na odrůdě rostliny bude možná nutné vytvořit podpěru, která bude trsy podpírat. Mnohé z nich dorůstají do výšky hlavy. Dobrou volbou je mříž nebo plot. Pokud máte řádek, zapíchněte na jeho konci dva šestimetrové sloupky a mezi sloupky natáhněte pozinkovaný drát. Letní maliny potřebují tři vodorovné dráty, podzimní druhy si vystačí se dvěma dráty.
Pěstování
Mulčování je důležité po celou sezónu, aby se zachovala vláha a udusil plevel. Udržujte kolem rostlin stále silnou vrstvu mulče.
Od jara až do sklizně zalévejte jeden centimetr týdně. Pravidelné zalévání je lepší než občasné hluboké namočení.
Udržujte malinové keře v pořádku a vykopávejte všechny „odnože“ nebo trsy, které rostou daleko od řádků; pokud je nevykopete, budou odčerpávat živiny a příští rok budete mít méně plodů. Pokud chcete, můžete odnože přesadit a budete mít nové rostliny! Vykopejte je, zasaďte na čerstvě připravenou plochu a po výsadbě je zalijte.
Jak prořezávat maliny
Maliny s letními plody prořezávejte ihned po skončení sběru! Zkraťte pouze ty trsy, na kterých se objevily bobule, až k zemi.
(Nezapomeňte, že tato rostlina vytváří bobule na dvouletých trsech, zatímco jednoleté trsy rostou hned vedle nich. Neměli byste mít problém poznat, která je která: starší trsy mají hnědé stonky a mladé jsou ještě zelené. Prořezávejte pouze ty starší, které již ukončily svůj plodný rok.)
Zbývající trsy přivažte k opěrným drátům zahradním provázkem. Na každé čtyři centimetry drátů by neměla být více než jedna třtina, proto další třtiny seřízněte.
Stále plodící nebo na podzim plodící maliny
To je snadné. Stačí koncem zimy před začátkem jarního růstu seříznout všechny trsy až k zemi. Plodí na trsech, které jsou v prvním roce růstu, poté už není důvod je udržovat. Posekejte je až k zemi nebo použijte zahradnické nůžky na malý kousek.
Ukliďte všechny zbytky – nemoci a škůdci přezimují. Řez je nutný pouze během vegetačního období, pokud chcete zachovat jednotný řád. Nové trsy, které rostou daleko od řádků, vykopejte nebo vytrhejte. Pokud jsou vaše malinové trsy bez chorob, můžete je přesadit a vypěstovat další rostliny.
Poznámka: Výše uvedené předpokládá, že sklízíte podzimní úrodu. Chcete-li získat podzimní i následující letní úrodu, neodstraňujte prvosenky, které vytvořily podzimní úrodu. Na jaře je seřízněte asi 12 cm nad oporou nebo k poslednímu viditelnému uzlu, který měl plody, a odřízněte odumřelé špičky.
Doporučené odrůdy
Několik doporučených odrůd malin zahrnuje:
- Heritage: Tato odrůda je oblíbená pro svou vynikající chuť a vysokou úrodu. Má velké, sladké plody a je známá svou odolností vůči chorobám.
- Tulameen: Maliny této odrůdy jsou velké, aromatické a velmi sladké. Rostlina je poměrně odolná a snadno se pěstuje.
- Autumn Bliss: Jedná se o odrůdu podzimních malin, která poskytuje bohatou úrodu plodů později v sezóně. Plody jsou středně velké, sladké až mírně kyselé, a mají vynikající chuť.
- Polka: Tato odrůda je známá svou vysokou úrodou a odolností vůči chorobám. Plody jsou velké, sladké a aromatické, ideální pro čerstvé konzumaci nebo k přípravě džemů a marmelád.
- Glen Ample: Maliny této odrůdy jsou velké, červené a sladké. Rostlina je poměrně odolná a poskytuje spolehlivou úrodu každý rok.
Tyto odrůdy malin jsou vybrány pro svou vynikající chuť, úrodu a odolnost vůči chorobám, což je dělá ideálními pro domácí pěstování.
Sklizeň
Všechny odrůdy začnou plodit ve druhé sezóně. V některých případech mohou vždyplodící odrůdy přinášet malé plody již na podzim.
Na začátku léta dozrávají bobule asi 2 týdny. Bobule budete muset sbírat každých pár dní!
Snažte se sklízet bobule za slunečného dne, kdy jsou suché. Jakmile jsou maliny po celém obvodu sytě zbarvené, opatrně je odtrhněte od středové zátky. Měly by se snadno oddělit. Při sběru za maliny příliš netahejte. Zralé maliny opustí révu ochotně.
Jak skladovat maliny
Maliny nevydrží dlouho, proto si je vychutnejte brzy po utržení! V chladu vydrží asi pět dní. Pokud se nechystáte plody ihned sníst, neomývejte je po sběru. Zda je nebudete skladovat v suchu, zplesniví a stanou se kašovitými. Pokud je musíte umýt, nechte je před uskladněním úplně vyschnout na vzduchu.
Maliny lze zmrazit! Stejně jako při zmrazování borůvek vytvořte na plechu na sušenky jednu vrstvu bobulí. Po zmrazení je vložte do vzduchotěsných sáčků. Používejte je na vafle, do cereálií nebo kdykoli budete potřebovat osvěžující a zdravou svačinu!
Maliny jsou jedním z nejsnadněji pěstovatelných druhů ovoce a přinášejí hojnou úrodu na relativně malé ploše, dokonce více než jahody. Jejich šťavnaté plody nejen osvěží chuťové buňky, ale také poskytují vynikající zdroj vitaminu C. Kombinace letních a stále plodících odrůd může prodloužit období sklizně a zajistit kontinuální zásobu čerstvých bobulí po celou sezónu. Pro zahájení vlastního pěstování není načase vyzkoušet tento oblíbený druh bobulovin? Přečtěte si více o výsadbě a pěstování malin a dopřejte si radost z vlastní sklizně. Jeden malinový keř může za sezónu vyprodukovat několik set bobulí!
