Praskání rajčat na rostlině není neobvyklým jevem, který může nastat v jakémkoli stadiu jejich zrání, ať už jsou zelená nebo zralá. Pokud se věnujete pěstování rajčat, pravděpodobně jste zažili situaci, kdy jste sledovali, jak vaše krásné úrody dozrávají, jen aby se přes noc rozpukla ta, kterou jste plánovali na svůj oblíbený sendvič. Jak zabránit praskání rajčat? Podívejte se na 7 jednoduchých tipů!
Proč se rajčata rozpukávají? Jednoduše řečeno, důvodem je příliš mnoho vody. Pokud množství vody, které rajčata dostávají, rychle kolísá, mohou se rozpuknout. To se často stává po období sucha, kdy následuje prudký déšť—náhlý nárůst vody způsobí rychlejší růst uvnitř rajčat než na jejich vnějším povrchu, což vede k jejich rozpukání.
Typy praskání rajčat
Existují dva druhy rozpukání u rajčat: vertikální rozpukání, kdy radiální trhliny sahají od vrcholu plodu až ke dnu, a koncentrické rozpukání (nejčastější u velkých, tradičních rajčat), kde se trhliny vytvářejí kolem stonku na vrcholu plodu.
Jak zabránit rozpukání rajčat
Jak zabránit praskání rajčat? Aby se snížilo riziko rozpukání rajčat, je klíčové udržovat rostliny pravidelně zavlažované a zajistit konzistentní vlhkost půdy. Při přívalovém dešti se totiž rostliny nesetkají s šokem nadměrné vody po období sucha. K tomu můžete:
- Zavlažujte pravidelně a hluboce: Rajčata potřebují přibližně 2,5 cm vody týdně, takže je zavlažujte každé dva až tři dny během léta. (Test prstem: Zasunutím ukazováčku do půdy po dobu 2,5 cm zjistíte, zda je půda vlhká nebo suchá.)
- Zavlažujte při základně rostliny, ne na listech: Cíleně zalévejte základnu rostliny a vyhněte se stříkání půdy na listy, aby se předešlo šíření chorob jako jsou plísně a septoriové skvrny listů. Zavlažujte hluboko nebo používejte kapkové zavlažování.
- Sklízejte rajčata brzy: Rajčata, která začala měnit barvu, dozrají jak na rostlině, tak mimo ni. Před příchodem bouře je sklízejte a nechte dokončit zrání na parapetu. Tím se sníží šance na napadení škůdci.
- Krycí vrstva mulče: Rostliny pokryjte dvou- až třícentimetrovou vrstvou organického mulče, jako jsou sláma, jehličí nebo nasekaná kůra. Mulč pomáhá udržovat konzistentní úroveň vlhkosti půdy a snižuje riziko rozpukání.
- Hledejte odolné odrůdy: Vyberte si odrůdy rajčat odolné proti rozpukání. Mnoho hybridních odrůd nabízí odolnost proti chorobám a vysokou produktivitu.
- Zajišťujte dobrou odvodnění: Pokud pěstujete rajčata ve vyvýšených záhonech nebo kontejnerech s drenážními otvory, zajistíte jim nejlepší možné odvodnění. Při použití volné půdy, která se nesmáčí, budou dobře odvádět vodu.
- Správné hnojení: Používejte vyvážené hnojivo s pomalým uvolňováním a nepřehánějte to s hnojením. Zvláště formulovaná hnojiva pro rajčata jsou bohatá na fosfor a draslík a nízká na dusík. Přebytečný dusík způsobuje rychlý růst a rozpukání.
Co dělat, když se rajčata rozpuknou
Pokud se vaše rajčata rozpuknou, je důležité je co nejdříve sklízet. Rozpukaná rajčata jsou mnohem náchylnější k hnilobě a poškození škůdci. Nezralá rozpukaná rajčata přeneste mimo dosah škůdců a nechte je dozrát v interiéru.
I když nelze rozpukání úplně předejít, mnohdy jsou rajčata stále jedlá. Pečlivě je prohlédněte a vyhledejte případné známky škůdců nebo hniloby. Ovoce, které voní kyselo nebo vytéká, již nejezte.
Rozpukaná rajčata se dlouho neuchovávají, takže je okamžitě zkonzumujte nebo s nimi vařte, abyste si užili plody své zahrádky.
Ačkoli rozpukání rajčat může být frustrující, s dobrým plánem zavlažování, výběrem odolných odrůd a správnou péčí je možné toto riziko minimalizovat. Sledování vlhkosti půdy, správné hnojení a pečlivá úprava rostlin vám pomohou udržet vaše rajčata zdravá a plná. Pamatujte, že každá zahrádkařská sezóna přináší výzvy, ale i s rozpukáním rajčat můžete sklízet úspěchy a radosti z vaší úrody.
Podívejte se i na náš další článek! 6 běžných domácích předmětů, které můžete použít na zahradě
