Pěstování bylinek doma je skvělý způsob, jak mít vždy po ruce čerstvé aromatické přísady pro vaše oblíbené recepty. Jestliže se chystáte začít s bylinkovou zahradou, podívejte se na 9 rychle rostoucích bylinek, které se snadno pěstují a budou připraveny k použití v krátkém čase.
Citronová verbena
Citronová verbena (Aloysia citrodora) je aromatická bylina s intenzivním citronovým aroma, která roste rychle za teplého a horkého počasí. Tato bylina je ideální pro přípravu čajů, dezertů a granit na základě svého silného citronového aroma.
Petržel
Petržel (Petroselinum crispum) je všestranná bylina z čeledi mrkvovitých, která se rychle vyvíjí jak uvnitř, tak venku. Její čerstvá trávová chuť a hluboká zelená barva dodávají pokrmům výživný závan a jsou ideální pro přidání do různých druhů zeleninových jídel a proteinů.
Meduňka citronová
Meduňka citronová (Melissa officinalis) je trvalka s citronovou chutí, která se rychle šíří a je perfektní pro přípravu bylinkových nálevů a čajů. Je doporučeno pěstovat ji v květináči, aby se zabránilo jejímu přílišnému rozšiřování.
Zavinutka
Zavinutka také nazývaná „čmelák“, je atraktivní trvalka, která přitahuje včely, motýly a kolibříky svými květy. Tato rostlina je známá svou vůní a je často používána jako léčivá bylina pro své antibakteriální vlastnosti. Květy Bee Balm jsou často v odstínech růžové, červené nebo fialové, což přispívá k estetickému a přírodnímu vzhledu zahrady.
Pažitka
Pažitka (Allium schoenoprasum) je skvělá bylinka pro začátečníky v pěstování bylinek, protože je nenáročná na údržbu a snáší různé typy půdy. Tato bylina se hodí pro ty, kteří nejsou příliš pozorní na zalévání, a je ideální pro pěstování na částečně stinných stanovištích.
Kopr
Kopr (Anethum graveolens) je univerzální bylina vhodná pro přípravu nakládaných okurek a dalších pokrmů. Je to samo-sející se letnička, která se každý rok vrací, pokud se nechají semena vyzrát na svém místě.
Bazalka
Bazalka (Ocimum basilicum) je letní bylina s bohatou a sladce kořeněnou chutí, která je nezbytná pro přípravu pestování a Caprese salátů. Pravidelným sklizním listů podporujete růst nových větví, což zvyšuje její vitalitu.
Pomerančová máta
Pomerančová máta (Mentha citrata) je aromatická máta s citrusovou vůní, která se hodí pro přípravu čajů, salátů a osvěžujících koktejlů. Rostlina se rychle rozšiřuje pomocí oddenků, proto je doporučeno pěstovat ji v květináči, aby se zabránilo jejímu šíření v zahradě.
Máta peprná
Máta peprná je aromatická bylina s typickou vůní a chutí po pepři. Je oblíbená pro své léčivé vlastnosti, které zahrnují uklidňující účinky na trávicí systém a úlevu při bolestech hlavy. Tato rostlina je snadno pěstitelná jak v zahradě, tak ve vyvýšených záhonech či květináčích na balkoně. Máta peprná je často používána v kuchyni na přípravu čerstvých čajů, jako aromatická přísada do jídel nebo jako osvěžující přísada do nápojů.
Máta klasnatá
Máta klasnatá je aromatická bylina s typickými klasy bílých květů, které přitahují včely a další opylovače. Tato rostlina je ceněna pro svou vůni a chuť, které připomínají kombinaci máty a levandule. Máta klasnatá je vytrvalá rostlina, která se dobře daří na slunných až polostinných místech s dobře propustnou půdou. Je často využívána v bylinkových zahradách nebo na okrajích záhonů jako ozdobná rostlina s užitkovým potenciálem.
Představili jsme vám 9 rychle rostoucí bylinek, které budete mít k dispozici během chvilky. Rychle rostoucích bylinek nabízí širokou škálu možností pro každého zahrádkáře, ať už začátečníka nebo zkušeného, kteří chtějí rozšířit svou zahradu o čerstvé bylinky pro kulinářské účely.
Podívejte se i na náš další článek! Proč vaše rajčata vadnou a jak to napravit: 5 důvodů a jejich řešení
