Bylinky mají často léčivé, relaxační i kulinářské vlastnosti a je skvělé, když je můžeme mít doma po celý rok. Ve skutečnosti můžeme! Prozradíme vám způsob, jak některé bylinky pěstovat v kuchyni a zajistit v ní příjemnou chuť. Nejlepší na tom všem je, že je nemusíte pravidelně zalévat ani měnit půdu a budou stále stejně aromatické, jako kdybyste je pěstovali na zahradě. Přesto budete muset semena kopru, hořčice a koriandru zasít do půdy a poté je přenést do vody, protože bylinky z půdy nelze přenést do vody, protože jejich kořeny jsou jiné než kořeny vodní. Podívejte se na 10 bylinek, které můžete pěstovat v interiéru ve vodě po celý rok
Takto se pěstují bylinky ve vodě:
Nejlepší je použít pramenitou vodu, pokud je to možné, protože má vysoký obsah minerálů. Neměli byste používat chlorovanou vodu, protože bělicí chemikálie mohou poškodit rostlinná pletiva. Část vody z vodovodu byste měli nechat přes noc vyvětrat nebo uskladnit dešťovou vodu. Na bylinky zvolte skleněnou láhev, zavařovací sklenici nebo i plastovou láhev. Přesto používejte barevné láhve nebo kolem láhve převažte kus papíru, protože kořeny by neměly být vystaveny světlu.
Tma vám pomůže zabránit růstu řas na láhvi i na kořenech. Nádoby s úzkým hrdlem řízky podepřou a udrží je ve vzpřímené poloze. Přesto se vyhněte úzkým nebo těsně přiléhajícím, protože ústí nádoby by mělo podporovat volný přechod vzduchu, aby kořeny mohly dýchat.
Měli byste vybrat měkké kořeny řízků a z rostoucích bylinek odříznout několik 15 cm částí. Vložte je do nádob a odstraňte spodní listy, protože ty mohou ve vodě zahnívat a kazit ji. V případě bylinek, jako jsou řízky rozmarýnu, můžete vodu měnit jednou týdně. Jakmile začnou kořeny růst, během 2-6 týdnů, nemusíte vodu měnit.
Chcete-li zakořenění stimulovat, vložte na noc do teplé vody několik vrbových větviček a poté je použijte jako zklidňující hormonální směs. Můžete použít i trochu zakořeňovacího hormonu v prášku.
Zde je 10 bylinek, které můžete pěstovat ve vodě:
Rozmarýn – Kořeny polodřevnatých řízků rozmarýnu potřebují více času, ale nové výhonky na jaře rostou rychleji. Rostlinu udržujte na slunném místě.
Šalvěj – Na jaře byste měli odebrat několik řízků šalvěje a umístit je do vody. Bylinu umístěte na světlé místo na dobře větraném místě, protože je náchylná k plísním.
Máta peprná – Tato bylina má vysoký obsah těkavé látky mentol, která poskytuje chladivý pocit na kůži nebo na jazyku a nemění teplotu. Stačí dát několik čerstvých řízků do vody, protože je to nejjednodušší bylina, kterou můžete pěstovat ve vodě.
Estragon – Potřebujete několik jarních řízků poté, co se objeví nový růst, a bylinu umístěte na teplé a světlé místo. Estragon může být různých druhů, přičemž francouzský je nejlepší pro kulinářské účely, zatímco ruský je lepší používat do salátů.
Bazalka – Tato bylina se snadno pěstuje ve vodě. Řízky vložte do vody dříve, než začnou kvést, a nádobu umístěte na slunné místo.
Máta peprná – Máta peprná je přírodní hybrid máty peprné a snadno se takto pěstuje.
Tymián – V polovině jara nebo na začátku léta, než tymián začne kvést, vezměte několik nově vypěstovaných zelených řízků, umístěte je do vody a části, které jsou pod vodou, postříkejte, aby nedošlo k jeho vyschnutí. Jakmile vyrostou, stonky seřízněte, abyste podpořili větvení.
Oregano – Čerstvé řízky oregana umístěte do vody a při růstu bylinky zaštipujte rostoucí špičky.
Meduňka – Na jaře nebo na podzim byste měli odebrat několik řízků a umístit je do vody na světlé místo. Po 3-4 týdnech se z řízků vytvoří kořeny. Vodu často vyměňujte, nebo můžete rostlinu držet venku, pokud je teplé počasí. Z listů můžete připravit čaj.
Stévie – Stévii můžete přidávat do některých nápojů a čajů. Stačí umístit několik stéviových řízků z aktivně rostoucích větví do nádoby plné vody a udržovat ji na slunném a teplém místě.
Závěr
Chcete-li mít bylinky po ruce po celý rok, můžete některé z nich pěstovat přímo ve vodě. Připravili jsme pro vás jednoduchý průvodce, jak na to. Zvolte pramenitou vodu, vyhněte se chlorované vodě, a využijte skleněné nebo plastové nádoby. Řízky bylin umístěte do vody, odstraňte spodní listy a umístěte je na světlé místo. Ať už jde o rozmarýn, šalvěj nebo bazalku, několik jednoduchých kroků vám zajistí čerstvé bylinky po celý rok. Dejte nám vědět zda některou z 10 bylinek pěstujete.
